Domaine H. M. Borges20 Years Malvasia Sweet Madeira
Vin doux naturel
En bouche ce vin doux naturel est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et la sucrosité.
Ce vin s'accorde généralement bien avec des apéritif et snacks et du dessert sucré.
Structure gustative du 20 Years Malvasia Sweet Madeira du Domaine H. M. Borges
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le 20 Years Malvasia Sweet Madeira de Domaine H. M. Borges de la région de Terras Madeirenses est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et la sucrosité.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le 20 Years Malvasia Sweet Madeira du Domaine H. M. Borges de la région de Terras Madeirenses révèle souvent des types d'arômes de caramel, noix ou évolution (vieillissement) et parfois aussi des arômes de minéral & naturel, boisé.
Accords mets et vins avec du 20 Years Malvasia Sweet Madeira
Les accords qui marchent parfaitement avec le 20 Years Malvasia Sweet Madeira
Les accords mets et vins originaux avec le 20 Years Malvasia Sweet Madeira
Le 20 Years Malvasia Sweet Madeira du Domaine H. M. Borges s'accorde généralement assez bien avec des plats de dessert sucré ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de génoise ultra-rapide et pourtant si aérienne... ou pastels (beignets farcis du sénégal).
Détails et informations techniques sur le 20 Years Malvasia Sweet Madeira du Domaine H. M. Borges
Découvrez le cépage: Milgranet
Rouges souples et fruités, à la robe rubis soutenue, aux tanins fondus et à la bouche aérienne à l'acidité préservée, sur des arômes de fruits rouges (framboise, grenade), épices douces et notes poivrées. Profil méridional discret. Préservé pour sa valeur patrimoniale, subsiste dans quelques parcelles patrimoniales du Tarn et à Fronton, fait partie des cépages anciens du Sud-Ouest étudiés. Cépage noir français autochtone du Sud-Ouest.
Informations sur le Domaine H. M. Borges
Le Domaine H. M. Borges fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 28 vins à la vente dans la région de Madeira à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Madeira
Île volcanique portugaise au cœur de l'Atlantique, royaume des vins fortifiés indestructibles. Madère mythique chauffé par estufagem aux notes signature de fruits secs, noix, caramel, café, orange confite et longue note iodée, acidité éclatante préservée. 4 cépages nobles signent les styles : Sercial (sec, tendu), Verdelho (demi-sec, fumé), Bual (demi-doux, miellé), Malvasia (doux, confit). Tinta Negra en base.
La région viticole de Terras Madeirenses
IGP des vins tranquilles de Madère (≠ DOC Madeira fortifié), vignobles en terrasses sur l'île atlantique. Tinta Negra dominante en rouges et rosés solaires aux fruits rouges mûrs, cerise et touche épicée, bouche ronde. Verdelho, Sercial, Bual et Malvasia (cépages historiques de Madère) en blancs rois tendus aux agrumes, fruits secs et touche maritime saline marquée. Touriga Nacional et internationaux (Cabernet, Syrah, Chardonnay) en complément.
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...Le mot du vin: Ferme
Vin dominé par une forte acidité et/ou des tanins mordants. Dans ce cas les constituants du vin demandent à se fondre, c'est-à-dire à s'harmoniser durant l'élevage en cave.
