
Domaine Borgo LameRusina Piemonte Barbera Frizzante
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du fromage doux.
Accords mets et vins avec du Rusina Piemonte Barbera Frizzante
Les accords qui marchent parfaitement avec le Rusina Piemonte Barbera Frizzante
Les accords mets et vins originaux avec le Rusina Piemonte Barbera Frizzante
Le Rusina Piemonte Barbera Frizzante du Domaine Borgo Lame s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, plat épicé ou volaille comme par exemple des recettes de poêlée de carottes, poisson au curry de madras au lait de coco ou lasagnes maison de a à z.
Détails et informations techniques sur le Rusina Piemonte Barbera Frizzante du Domaine Borgo Lame
Découvrez le cépage: Prima
Croisement entre le lival et le cardinal obtenu en 1974. Il est inscrit depuis 1996 au catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de table liste A1.
Informations sur le Domaine Borgo Lame
Le Domaine Borgo Lame fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 32 vins à la vente dans la région du Piémont à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole du Piémont
Le Piémont (Piemonte) occupe une place inégalée parmi les meilleures régions viticoles du monde. Situé dans le nord-ouest de l'Italie, il est le berceau de plus de vins DOCG que toute autre région italienne, parmi lesquels des noms aussi connus et respectés que Barolo, Barbaresco et Barbera d'Asti. Bien que célèbre pour ses vins rouges austères, tanniques et floraux issus du Nebbiolo, la plus grande réussite du Piémont au cours de la dernière décennie a été le Moscato d'Asti, un vin blanc Doux et Pétillant. Le Piémont se trouve, comme son nom l'indique, au pied des Alpes occidentales, qui encerclent ses côtés nord et ouest et forment sa frontière naturellement redoutable avec la Provence, en France.
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