Domaine Boscato - Cave Cabernet Sauvignon

Domaine BoscatoCave Cabernet Sauvignon

3.6
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
(Moyenne des avis tous millésimes confondus et provenant de plusieurs sources d'avis consommateurs)
Les dégustateurs appréciés généralement ce vin.
Le Cave Cabernet Sauvignon du Domaine Boscato est un vin rouge de la région de Serra Gaúcha de Rio Grande do Sul.
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou de l'agneau.

Structure gustative du Cave Cabernet Sauvignon du Domaine Boscato

Léger
Puissant
Souple
Tannique
Sec
Moelleux
Doux
Acide

En bouche le Cave Cabernet Sauvignon de Domaine Boscato de la région de Rio Grande do Sul est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Arômes du vin et analyse olphactive

Au nez le Cave Cabernet Sauvignon du Domaine Boscato de la région de Rio Grande do Sul révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), boisé ou épices et parfois aussi des arômes de fruits rouges, fruits noirs.

Détails et informations techniques sur le Cave Cabernet Sauvignon du Domaine Boscato

Région/Appellation
Grande région viticole
Style de vin
Alcool
12.5°
Allergènes
Contient des sulfites

Découvrez le cépage: Cabernet-Sauvignon

Le Cabernet-Sauvignon noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Cabernet-Sauvignon noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Armagnac, vallée du Rhône, Provence & Corse, Savoie & Bugey, Beaujolais .

Derniers millésimes de ce vin

Cave Cabernet Sauvignon - 2017
Dans le top 100 des vins de Serra Gaúcha
Note moyenne: 3.51110.50
Cave Cabernet Sauvignon - 2016
Dans le top 100 des vins de Serra Gaúcha
Note moyenne: 3.81110.50
Cave Cabernet Sauvignon - 2015
Dans le top 100 des vins de Serra Gaúcha
Note moyenne: 3.71110.50
Cave Cabernet Sauvignon - 2014
Dans le top 100 des vins de Serra Gaúcha
Note moyenne: 3.61110.50
Cave Cabernet Sauvignon - 2013
Dans le top 100 des vins de Serra Gaúcha
Note moyenne: 3.411100
Cave Cabernet Sauvignon - 2012
Dans le top 100 des vins de Serra Gaúcha
Note moyenne: 3.61110.50
Cave Cabernet Sauvignon - 2010
Dans le top 100 des vins de Serra Gaúcha
Note moyenne: 3.61110.50

Les meilleurs millésimes du Cave Cabernet Sauvignon du Domaine Boscato sont 2016, 2015, 2014, 2012 et 2010.

Informations sur le Domaine Boscato

Le domaine propose 23 vins différents
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.6
Il est dans le top 10 des meilleurs domaines de la région
Il se situe en Serra Gaúcha dans la région de Rio Grande do Sul

Le Domaine Boscato fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 19 vins à la vente dans la région de Serra Gaúcha à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top vin Rio Grande do Sul
Dans le top 1000 des vins du Brésil
Dans le top 800 des vins de Serra Gaúcha
Dans le top 80000 des vins rouges
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La région viticole de Serra Gaúcha

La Serra Gaúcha est une région viticole Brésilienne située dans l'État méridional du Rio Grande do Sul, où le Brésil rencontre l'Uruguay. Son nom est approprié : le paysage y est caractérisé par des chaînes de montagnes basses (serras) et peuplé de gaúchos, les cow-boys de la pampa brésilienne. Les petites propriétés foncières de quelques hectares seulement sont la norme dans la Serra Gaucha, ce qui rend la Vinification coopérative presque une nécessité. Le coût d'achat et d'entretien du matériel de vinification est considérable, c'est pourquoi les vignerons locaux mettent leurs ressources en commun et investissent dans des caves communes et coopératives.


La région viticole de Rio Grande do Sul

Le Rio Grande do Sul est l'État brésilien le plus prolifique en matière de production de vin. Il est situé à l'extrême sud du pays, le Long des frontières Uruguayenne et Argentine. Les régions viticoles de Serra Gaucha, Campanha et Vale do Vinhedos se trouvent dans cette partie du pays. On y produit des vins rouges Doux et légers à partir de diverses variétés telles que le Pinot noir, le cabernet Sauvignon et le Tannat.

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Le mot du vin: Concentrateur

Appareil qui a pour fonction de retirer de l'eau au moût de raisin par osmose inverse ou système entropie. Ses partisans disent qu'il est préférable de retirer de l'eau plutôt que d'ajouter du sucre pour produire plus d'alcool. Le concentrateur mal utilisé peut aussi exagérer les mauvais goûts ou la verdeur des tanins.

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