Le Domaine Botte Buona fait parti des domaines à suivre à Rubicone. Il propose 22 vins à la vente dans la région de Rubicone à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Botte Buona à Rubicone parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Botte Buona. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Botte Buona avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins effervescent du Domaine Botte Buona s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de lapin au vin blanc (à la cocotte), bar enveloppé de croûte de sel ou quiche poireaux, chèvre lardons.
La région viticole du Rubicone se situe dans la région d'Emilia en Émilie-Romagne en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Biscardo et le Domaine Umberto Cesari y produisent principalement des vins rouge, blanc et effervescent. Les cépages les plus plantés dans la région du Rubicone sont les Sangiovese, Merlot et Chardonnay, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Rubicone révèle souvent des types d'arômes de cerise, moka ou beurre et parfois aussi des arômes de myrtille, minéral ou fruits rouges.
En bouche du Rubicone est un vin puissant. Nous dénombrons actuellement 345 domaines et châteaux dans la région du Rubicone, produisant 633 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Rubicone s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, fruits de mer ou fromage fort.
Les vins rouge du Domaine Botte Buona s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de boles de picolat (boulettes de viande à la catalane), linguine à la toscane ou poêlée de légumes aux merguez et chipo.
Au nez le vin rouge du Domaine Botte Buona révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges, fermenté (levuré). En bouche le vin rouge du Domaine Botte Buona est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .
Les vins rosé du Domaine Botte Buona s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes de boeuf à la bière brune, irish stew à la bière ou piperade.
Vin dont la texture onctueuse rappelle celle des corps gras.
Les vins blanc du Domaine Botte Buona s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de calamars frits, quiche estivale au thon ou bonhomme de neige en boudin.
En bouche le vin blanc du Domaine Botte Buona est un vin .
Le Grenache noir est un cépage originaire d'Espagne. Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de moyennes à grosses tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Grenache noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Provence & Corse, Languedoc & Roussillon, vallée du Rhône, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais .
Une route des vins de prévue dans la région de Rubicone ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Botte Buona.
Très ancien cépage originaire très certainement de l' Italie, aujourd'hui cultivé principalement dans le centre et le centre-est de ce pays, inscrit en France au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1. Le Montepulciano a longtemps été confondu avec le sangiovese ou nielluccio, une analyse A.D.N. a montré qu'il était différent.
