Domaine BottignoloN.2 Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry
Vin effervescent
En bouche ce vin effervescent est un vin avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des apéritif et snacks ou des fruits de mer.
Structure gustative du N.2 Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry du Domaine Bottignolo
Léger | Puissant | |
Doux | Acide | |
Tranquille | Mousseux |
En bouche le N.2 Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry de Domaine Bottignolo de la région de Vénétie est un vin avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le N.2 Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry du Domaine Bottignolo de la région de Vénétie révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier).
Accords mets et vins avec du N.2 Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry
Les accords qui marchent parfaitement avec le N.2 Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry
Les accords mets et vins originaux avec le N.2 Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry
Le N.2 Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry du Domaine Bottignolo s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de moules au bleu de bresse, quiche à la crème et au thon ou cookies parmesan tomates séchées.
Détails et informations techniques sur le N.2 Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry du Domaine Bottignolo
Découvrez le cépage: Persan
Rouges élégants et structurés, à la robe rubis profonde, aux tanins fermes et à l'acidité fraîche alpine, sur des arômes intenses de fruits rouges (cerise, framboise), fruits noirs, épices, poivre noir, herbes alpines et notes florales (violette). Beau potentiel de garde. Cépage autrefois quasi disparu, préservé et en renaissance pour des cuvées artisanales identitaires. Cultivé en Vin de Savoie AOC et Isère IGP. Cépage français autochtone de Savoie et du Dauphiné, signature alpine retrouvée.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du N.2 Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry du Domaine Bottignolo sont 0
Informations sur le Domaine Bottignolo
Le Domaine Bottignolo fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 3 vins à la vente dans la région de Conegliano-Valdobbiadene Prosecco à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Conegliano-Valdobbiadene Prosecco
Sommet du Prosecco italien (DOCG, 2009, UNESCO) : Glera signature en blanc roi effervescent — fin et élégant aux notes de pomme golden, pêche blanche, poire, agrumes, jasmin, glycine et touche d'amande, bulles fines persistantes, finale parfois saline (Rive et Cartizze). Méthode Charmat, styles Brut/Extra Dry/Dry. Coteaux escarpés entre Conegliano et Valdobbiadene en Vénétie, sols morainiques calcaires. Apéritif et fêtes, plus minéral que le Prosecco DOC.
La région viticole de Vénétie
Star mondiale du Prosecco : effervescents Glera frais, légers, aux notes de poire, pomme verte et fleurs blanches, bulle fruitée et conviviale. Rouges véronais à base de Corvina et Rondinella : Bardolino léger et croquant, Valpolicella sur le fruit, Amarone DOCG opulent et concentré (cerise noire, chocolat, raisin sec) issu de raisins passerillés. Blancs Soave (Garganega) minéraux et amandés, Pinot Grigio frais. 97 500 ha, plus grande production d'Italie.
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