Château de BouchassyClin d'Oeil de Bouchassy Lirac
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du gibier ou de l'agneau.
Le Clin d'Oeil de Bouchassy Lirac du Château de Bouchassy est dans le top 50 des vins de Lirac.
Structure gustative du Clin d'Oeil de Bouchassy Lirac du Château de Bouchassy
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Clin d'Oeil de Bouchassy Lirac de Château de Bouchassy de la région de Vallée du Rhône est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Accords mets et vins avec du Clin d'Oeil de Bouchassy Lirac
Les accords qui marchent parfaitement avec le Clin d'Oeil de Bouchassy Lirac
Les accords mets et vins originaux avec le Clin d'Oeil de Bouchassy Lirac
Le Clin d'Oeil de Bouchassy Lirac du Château de Bouchassy s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de filet de boeuf en croûte, délice d'agneau à la tomate et à la cannelle ou cuisses de canard aux pommes de terre confites.
Détails et informations techniques sur le Clin d'Oeil de Bouchassy Lirac du Château de Bouchassy
Découvrez le cépage: Mourvèdre
Le Mourvèdre noir est un cépage originaire d'Espagne. Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de moyennes à grosses tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Mourvèdre noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Provence & Corse, vallée du Rhône, Languedoc & Roussillon, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais .
Informations sur le Château de Bouchassy
Le Château de Bouchassy fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 8 vins à la vente dans la région de Lirac à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Lirac
La région viticole du Lirac se situe dans la région du Rhône méridional en Côtes du Rhône en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Rocca Maura et le Domaine L'Anglore - Eric Pfifferling y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Lirac sont les Mourvèdre, Clairette et Roussanne, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Lirac révèle souvent des types d'arômes de crème, craie ou abricot et parfois aussi des arômes de pêche, tropical ou pamplemousse.
La région viticole de Vallée du Rhône
La vallée du Rhône est une région viticole clé du sud-est de la France. Elle suit le cours nord-sud du Rhône sur près de 240 km, de Lyon au delta du Rhône (Bouches-du-Rhône), près de la côte méditerranéenne. La Longueur de la vallée fait que les vins du Rhône sont le produit d'une grande variété de types de sols et de mésoClimats. Les zones viticoles de la région couvrent une telle distance qu'il existe une division largement acceptée entre ses parties nord et sud.
Le mot du vin: Décuvage
Séparation du jus fermenté de toutes les particules solides (peau, pépins, dépôt de bourbes) par transfert dans une seconde cuve.
