Le Château de Bouchassy de Lirac en Vallée du Rhône

Accords mets et vins avec un vin rouge du Château de Bouchassy

Les vins rouge du Château de Bouchassy s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de pot-au-feu, tagine d'agneau au miel et aux oignons ou blanquette de veau à l'ancienne.

Analyse organoleptique des vins rouge du Château de Bouchassy

Au nez le vin rouge du Château de Bouchassy révèle souvent des types d'arômes de poivre, boisé ou épices et parfois aussi des arômes de fruits rouges, fruits noirs ou cassis noir. En bouche le vin rouge du Château de Bouchassy est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Château de Bouchassy

• 2006avec une note moyenne de 4.00/5
• 2013avec une note moyenne de 4.00/5
• 2009avec une note moyenne de 3.80/5
• 2005avec une note moyenne de 3.70/5
• 2010avec une note moyenne de 3.63/5
• 2016avec une note moyenne de 3.60/5

Accords mets et vins avec un vin rosé du Château de Bouchassy

Les vins rosé du Château de Bouchassy s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de pâtes à l'italienne, gratin saumon poireaux ou coquilles de poisson.

Accords mets et vins avec un vin blanc du Château de Bouchassy

Les vins blanc du Château de Bouchassy s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fromage fort comme par exemple des recettes de cacasse à cul nu (ardennes), endives gratinées au saumon fumé ou croque monsieur et gourmand au comté.