
Maison BoueyChevalier des Dunes Cabernet Sauvignon Pays d'Oc
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Chevalier des Dunes Cabernet Sauvignon Pays d'Oc du Maison Bouey
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Chevalier des Dunes Cabernet Sauvignon Pays d'Oc de Maison Bouey de la région de Pays d'Oc est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Accords mets et vins avec du Chevalier des Dunes Cabernet Sauvignon Pays d'Oc
Les accords qui marchent parfaitement avec le Chevalier des Dunes Cabernet Sauvignon Pays d'Oc
Les accords mets et vins originaux avec le Chevalier des Dunes Cabernet Sauvignon Pays d'Oc
Le Chevalier des Dunes Cabernet Sauvignon Pays d'Oc du Maison Bouey s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de boeuf braisé aux carottes, escalope milanaise (italie) ou lapin à l'italienne.
Détails et informations techniques sur le Chevalier des Dunes Cabernet Sauvignon Pays d'Oc du Maison Bouey
Découvrez le cépage: Cabernet-Sauvignon
Le Cabernet-Sauvignon noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Cabernet-Sauvignon noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Armagnac, vallée du Rhône, Provence & Corse, Savoie & Bugey, Beaujolais .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Chevalier des Dunes Cabernet Sauvignon Pays d'Oc du Maison Bouey sont 2012
Informations sur le Maison Bouey
Le Maison Bouey fait parti des domaines à suivre à Pays d'Oc. Il propose 509 vins à la vente dans la région de Pays d'Oc à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Pays d'Oc
Pays d'Oc est l'IGP des vins rouges, blancs et rosés qui sont produits sur une vaste zone de la côte sud de la France. La zone de chalandise de l'IGP correspond approximativement à la région viticole du Languedoc-roussillon">Languedoc-Roussillon, l'une des plus grandes régions viticoles de France. La région couvre tous les vins qui ne sont pas produits dans le cadre des lois strictes qui régissent les appellations de niveau AOC dans les régions : parmi eux, les Corbières, le Minervois et l'appellation Languedoc elle-même. L'IGP Pays d'Oc est sans doute la plus importante en France, puisqu'elle produit la majorité des vins IGP du pays.
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