Le Maison Bouey de Médoc à Bordeaux

Maison Bouey
Le domaine propose 517 vins différents
3.4
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.4
Ce domaine fait partie du groupe Maison Bouey
Il est classé au top 234 des domaines de Bordeaux
Il se situe en Médoc dans la région de Bordeaux

Le Maison Bouey fait parti des domaines à suivre à Médoc. Il propose 517 vins à la vente dans la région de Médoc à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Maison Bouey est une appellation viticole localisée dans le Médoc en France. La Maison Bouey est à la fois un exploitant et un producteur de vin depuis plus de deux siècles. La propriété est l’un des plus beaux vignobles de la région, et le vin qu’ils produisent est d’une grande qualité. La Maison Bouey est située sur les côtes du Médoc, près des villes de Pauillac et Saint-Estèphe. Les vignes bénéficient d’un microclimat très favorable, et sont principalement plantées sur des coteaux granitiques, lesquels offrent un sol riche en minéraux, ce qui contribue à la qualité du vin produit. La plupart des vignes de la Maison Bouey sont également entourées de bois, ce qui favorise la fraîcheur et la tranquillité des alentours, bénéfiques pour la production de vin. La Maison Bouey produit principalement des vins rouges, bien qu’ils produisent également des vins blancs et rosés sur les côtes du Médoc. La Maison Bouey produit principalement des vins AOC Médoc, ainsi que des crus Bourgeois qui reflètent leur style classique mais élégant signature. Leur AOC Médoc est leur vin le plus récompensé et le plus connu, mais les autres crus ont également relevé la qualité de leurs produits. Les vins de Maison Bouey sont réputés pour leur longueur de bouche, leur complexité et leur équilibre, ce qui en fait des vins exceptionnels et très recherchés. Ils sont également très appréciés pour leur profil aromatique qui démontre la typicité de son terroir. Maison Bouey est l'une des plus anciennes et connues maisons de vins du Médoc. La maison est dirigée par Pierre Bouey depuis le début du siècle, maintenant 4ème génération. Ils mettent un point d'honneur à produire des vins d'exception, à des prix accessibles et à une qualité inégalée. La Maison Bouey offre des visites et des dégustations ouvertes aux publics, ce qui permet aux invités de découvrir l'histoire de la maison et d'apprécier ce vin unique. Une chose est sûre, la Maison Bouey est un vignoble unique qui offre une expérience unique et est à ne pas perdre.

Top des meilleurs vins du Maison Bouey

À la recherche des meilleurs vins du Maison Bouey à Médoc parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Maison Bouey. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Maison Bouey avec les descriptions techniques et oenologiques.

À la découverte de la région viticole de Médoc

Le Médoc de Bordeaux est une zone de lagunes côtières, de dunes de sable et de forêts de pins située sur le 45e parallèle. C'est également une Puissance viticole mondiale, et abrite quatre des plus prestigieux villages viticoles du monde : Pauillac, Margaux, Saint-Estèphe et Saint-Julien. Les domaines situés dans ces villages produisent certaines des bouteilles les plus chères du monde. La région a également fourni tous les châteaux inclus dans la classification officielle des vins de Bordeaux de 1855, sauf un (Haut-Brion).

Le vignoble du Médoc s'étend sur environ 16 000 hectares, y compris les différentes petites appellations. Environ 5500 hectares de Vignes sont classés pour la production de vins AOC/AOP du Médoc. Coincé entre la côte Atlantique et le large estuaire de la Gironde, le Médoc est en fait une péninsule. Il s'étend sur 80 kilomètres (50 miles) vers le nord-ouest, de la ville de Bordeaux à la Pointe de Grave.

Avec les Graves et Pessac-Léognan - au sud de la ville - il constitue ce que l'on appelle la Rive Gauche de la région bordelaise. Au cours des millénaires, la Garonne et la Dordogne (qui se confondent dans l'estuaire de la Gironde) ont transporté de grandes quantités de limon et de gravier riches en minéraux depuis leurs sources respectives dans les Pyrénées et le Massif Central. Ces dépôts se sont accumulés sur le côté ouest de l'estuaire de la Gironde (dans lequel les deux rivières convergent), formant ainsi la presqu'île. Les sols bien drainés et réfléchissant la lumière qui en résultent sont idéaux pour la culture de raisins rouges à Maturation lente.

Les grands vins rouges du Maison Bouey

Accords mets et vins avec un vin rouge du Maison Bouey

Les vins rouge du Maison Bouey s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de tanjia, tagliatelles à la carbonara ou cordon bleu au veau et jambon cru.

Analyse organoleptique des vins rouge du Maison Bouey

Au nez le vin rouge du Maison Bouey révèle souvent des types d'arômes de cerise, miel ou minéral & naturel et parfois aussi des arômes de boisé, fruits rouges ou mûre. En bouche le vin rouge du Maison Bouey est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Maison Bouey

  • 0avec une note moyenne de 3.97/5
  • 2020avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2004avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2005avec une note moyenne de 3.51/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.49/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.45/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Maison Bouey

  • Merlot
  • Cabernet Sauvignon
  • Cabernet Franc
  • Malbec
  • Petit Verdot
  • Shiraz/Syrah

Découvrez le cépage: Grenache Blanc

Le Cépage blanc Grenache est issu d'une mutation blanche du Grenache noir, originaire des provinces de Barcelone. Il donne de grands vins blancs secs intéressants sur des sols graveleux caillouteux. A l'image des Châteauneuf du pape blancs, rares (moins de 5% de l'appellation). Longs en bouche et d'une belle ampleur mais manquant parfois de résistance face aux maladies bactériennes. Le Grenache blanc est en effet compliqué à conduire pour le viticulteur car sensible à la coulure, à la pourriture grise, à l'excoriose et au mildiou. Une fois ces épreuves passées à la vigne, le Grenache blanc est un bijou à la cave qui donne à la dégustation de grands vins blancs aux reflets de couleur verte. L'aromatique florale et de fruits blancs est intense. Délicat au palais, le Grenache vin des Côtes du Rhône sert aussi à produire des vins doux dans d'autres régions viticoles du sud-ouest de la France.

Les grands vins blancs du Maison Bouey

Accords mets et vins avec un vin blanc du Maison Bouey

Les vins blanc du Maison Bouey s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, plat végétarien ou volaille comme par exemple des recettes de choux (vert) braisé, quiche estivale au thon ou l'oie rôtie, moelleuse.

Analyse organoleptique des vins blanc du Maison Bouey

Au nez le vin blanc du Maison Bouey révèle souvent des types d'arômes de pêche, miel ou minéral & naturel et parfois aussi des arômes de fruits (d'arbre fruitier). En bouche le vin blanc du Maison Bouey est un vin puissant.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Maison Bouey

  • 2019avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.69/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.68/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.63/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.49/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.42/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Maison Bouey

  • Sauvignon Blanc
  • Sémillon
  • Chardonnay
  • Colombard
  • Muscadelle
  • Ugni blanc

Le mot du vin: Venaison

S'applique au bouquet d'un vin rappelant l'odeur de grand gibier.

Les grands vins doux du Maison Bouey

Accords mets et vins avec un vin doux du Maison Bouey

Les vins doux du Maison Bouey s'accordent généralement assez bien avec des plats de dessert aux fruits, fromage bleu ou poisson gras comme par exemple des recettes de beignets aux pommess, tagliatelles aux brocolis sauce gorgonzola ou baeckeoffe aux poissons.

Analyse organoleptique des vins doux du Maison Bouey

Au nez le vin doux du Maison Bouey révèle souvent des types d'arômes de miel, minéral & naturel.

Les meilleurs millésimes dans les vins doux du Maison Bouey

  • 2018avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.99/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.94/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.91/5
  • 2019avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.89/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins doux du Maison Bouey

  • Sauvignon Blanc
  • Sémillon
  • Muscadelle
  • Cabernet Franc
  • Merlot
  • Cabernet Sauvignon

Découvrez le cépage: Colombard

Le colombard fait partie des cépages les plus anciens des Charentes. Ce cépage blanc doré est issu d’un croisement entre le chenin et le gouais. Les jeunes feuilles du colombard sont de couleur jaune avec des plages bronzées. Celles qui sont adultes peuvent être trilobées ou entières, selon les variétés. Ses rameaux sont cotonneux. Les grappes de ce cépage sont épaulées et cylindriques. Ses baies elliptiques sont de taille moyenne. Elles changent de couleur jusqu’à leur maturité, allant d’un blanc verdâtre à un jaune doré. Le colombard est associé à un débourrement moyen. Il craint particulièrement les cicadelles, les vers de la grappe, les acariens, le mildiou, l’oïdium et la pourriture grise. Il est également sensible au stress hydrique mais reste peu sensible aux vents. Sa maturité est de deuxième époque tardive. Il existe une douzaine de clones agréés du colombard dont les plus connus sont le 608, le 607 et le 606. Ce cépage produit du vin blanc corsé et fin. Des arômes de citron vert, de nectarine, de buis, d’agrumes, de fruits exotiques s’en dégagent.  

Les grands vins doux naturels du Maison Bouey

Accords mets et vins avec un vin doux naturel du Maison Bouey

Les vins doux naturel du Maison Bouey s'accordent généralement assez bien avec des plats de fromage fort, fromage bleu ou apéritif comme par exemple des recettes de purée à la tome de chastillon, omelette au roquefort ou rillettes de sardines.

Les cépages les plus utilisés dans les vins doux naturel du Maison Bouey

  • Muscat Blanc

Le mot du vin: Rosé de pressurage

Méthode d'élaboration du rosé consistant à presser directement les raisins après foulage et légère macération pelliculaire. Le vin ainsi obtenu est vif, léger et pâle.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Maison Bouey

Une route des vins de prévue dans la région de Médoc ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Maison Bouey.

Découvrez le cépage: Cinsault

Le Cinsaut noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Provence). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de tailles importantes, et des raisins de gros calibres. On peut trouver le Cinsaut noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Provence & Corse, vallée du Rhône, Languedoc & Roussillon, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais, Armagnac .