Maison BoueyPremière Fleur Sainte-Croix-du-Mont
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Structure gustative du Première Fleur Sainte-Croix-du-Mont du Maison Bouey
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Première Fleur Sainte-Croix-du-Mont de Maison Bouey de la région de Bordeaux est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Première Fleur Sainte-Croix-du-Mont
Les accords qui marchent parfaitement avec le Première Fleur Sainte-Croix-du-Mont
Les accords mets et vins originaux avec le Première Fleur Sainte-Croix-du-Mont
Le Première Fleur Sainte-Croix-du-Mont du Maison Bouey s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, plat végétarien ou volaille comme par exemple des recettes de coco de paimpol, quiche aux courgettes et au chèvre ou quiche aux épinards et au chèvre.
Détails et informations techniques sur le Première Fleur Sainte-Croix-du-Mont du Maison Bouey
Découvrez le cépage: Kyoho
Variété tétraploïde, d'origine japonaise, qui aurait été obtenue en 1939 par Oinoue en croisant le ishinara wase - mutation de campbell early - par le centennial seedless. Au Japon, la culture du Kyoho est très importante. On le rencontre également en Corée du sud, en République de Chine (Taïwan), aux Etats unis (Californie), au Chili, au Brésil, en Australie, ... .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Première Fleur Sainte-Croix-du-Mont du Maison Bouey sont 2013
Informations sur le Maison Bouey
Le Maison Bouey fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 509 vins à la vente dans la région de Saint-Croix-du-Mont à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Saint-Croix-du-Mont
La région viticole du Saint-Croix-du-Mont se situe dans la région d'Entre-deux-Mers à Bordeaux en France. Les caves et vignobles comme le Château Loubens et le Château du Mont y produisent principalement des vins doux, blanc et rouge. Les cépages les plus plantés dans la région du Saint-Croix-du-Mont sont les Muscadelle, Cabernet-Sauvignon et Merlot, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Saint-Croix-du-Mont révèle souvent des types d'arômes de raisin, mangue ou tropical et parfois aussi des arômes de peau d'orange, fruit de la passion ou melon.
La région viticole de Bordeaux
Bordeaux, dans le Sud-Ouest de la France, est l'une des régions viticoles les plus célèbres, les plus prestigieuses et les plus prolifiques du monde. La majorité des vins de Bordeaux (près de 90 % du Volume de production) sont des assemblages de Bordeaux rouges Secs, moyens et corsés qui ont fait sa réputation. Les plus fins (et les plus chers) sont les vins des grands châteaux du Haut-Médoc et des appellations de la rive droite Saint-Émilion et Pomerol. La première se concentre (au plus haut niveau) sur le cabernet Sauvignon, la seconde sur le Merlot.
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Le mot du vin: Maître de chai
Le maître de chai est le responsable technique d'un chai (généralement un oenologue professionnel), qui préside et veille au processus d'élaboration des vins et à leur élevage. Contrairement à un oenologue de laboratoire oenologique, qui intervient ponctuellement pour seconder le vigneron, le maître de chai fait partie de l'équipe technique du domaine.
