Domaine BougardePinot Noir Jean Marie Guelle
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du veau.
Le Pinot Noir Jean Marie Guelle du Domaine Bougarde est dans le top 70 des vins de Vin de Pays.
Accords mets et vins avec du Pinot Noir Jean Marie Guelle
Les accords qui marchent parfaitement avec le Pinot Noir Jean Marie Guelle
Les accords mets et vins originaux avec le Pinot Noir Jean Marie Guelle
Le Pinot Noir Jean Marie Guelle du Domaine Bougarde s'accorde généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou gibier comme par exemple des recettes de vols au vent à la provençale, jambalaya (louisiane) ou saucisses confites.
Détails et informations techniques sur le Pinot Noir Jean Marie Guelle du Domaine Bougarde
Découvrez le cépage: Pinot noir
Cépage noir français autochtone de Bourgogne, l'un des plus grands cépages du monde. Précoce et exigeant, il donne des vins rouges élégants, structurés, aux arômes de fruits rouges, sous-bois, épices et notes complexes au vieillissement. Star de la Côte d'Or (Romanée-Conti, Chambertin) et composante essentielle de Champagne, exporté dans le monde entier.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Pinot Noir Jean Marie Guelle du Domaine Bougarde sont 0
Informations sur le Domaine Bougarde
Le Domaine Bougarde fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 6 vins à la vente dans la région de Vin de Pays à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Vin de Pays
Catégorie viticole française intermédiaire entre l'AOC et le Vin de France. Anciennement « Vin de Pays », créée en 1968 et renommée IGP (Indication Géographique Protégée) en 2009 conformément à la nomenclature européenne. ~76 IGP en France (27 % du volume national). Trois échelles : régionale (Pays d'Oc, Méditerranée, Val de Loire), départementale (Hérault, Var, etc.
La région viticole de Pays d'Oc
IGP française la plus importante en volume (créée en 1987), couvrant le Languedoc-Roussillon. Vignobles d'environ 120 000 ha sur 4 départements (Aude, Gard, Hérault, Pyrénées-Orientales) et le Sud-Ardèche. Climat méditerranéen, sols variés. 58 cépages autorisés.
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...Le mot du vin: Chapeau
Partie solide (marc), composée des pépins et des peaux (parfois de la rafle), qui se forme en haut de la cuve pendant la fermentation. Le pigeage consiste à casser ce chapeau pour remettre en suspension ces éléments et favoriser les échanges entre le jus et les peaux.
