Domaine BoujongBrauneberger Riesling Feinherb
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou des fruits de mer.
Structure gustative du Brauneberger Riesling Feinherb du Domaine Boujong
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Brauneberger Riesling Feinherb de Domaine Boujong de la région de Mosel est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Accords mets et vins avec du Brauneberger Riesling Feinherb
Les accords qui marchent parfaitement avec le Brauneberger Riesling Feinherb
Les accords mets et vins originaux avec le Brauneberger Riesling Feinherb
Le Brauneberger Riesling Feinherb du Domaine Boujong s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou plat épicé comme par exemple des recettes de rougail saucisse, langouste et st jacques sur lit de poireaux ou curry de mahi mahi au lait de coco.
Détails et informations techniques sur le Brauneberger Riesling Feinherb du Domaine Boujong
Découvrez le cépage: Riesling
Blancs cristallins et tendus, à l'acidité vibrante, aux arômes d'agrumes, pomme verte, fleurs blanches, pêche de vigne et notes minérales/pétrolées au vieillissement. Décliné en secs (Trocken, Alsace), demi-secs (Kabinett, Spätlese), liquoreux (Auslese, Beerenauslese, Trockenbeerenauslese, vendanges tardives). Star de la Moselle, du Rheingau, de l'Alsace AOC et de la Wachau. Exporté en Clare Valley et Finger Lakes.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Brauneberger Riesling Feinherb du Domaine Boujong sont 2018, 0, 2016
Informations sur le Domaine Boujong
Le Domaine Boujong fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 37 vins à la vente dans la région de Brauneberg à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Brauneberg
Village emblématique de la Mosel allemande (Mittelmosel entre Bernkastel et Piesport), nommé « montagne brune » en 1925 pour ses ardoises bleu-brun, crus mondiaux Brauneberger Juffer et Juffer Sonnenuhr en pente sud jusqu'à 80 %. Riesling signature en blanc roi : racé et tendu aux notes de pêche jaune, abricot, agrumes confits, fleurs blanches et touche minérale schisteuse caractéristique, acidité vibrante et grande garde — du Kabinett sec à la TBA liquoreuse.
La région viticole de Mosel
Royaume du Riesling vif et cristallin : agrumes, pomme verte, pierre à fusil, tension acidulée et minéralité ardoisée signature. Du Kabinett léger et fruité au Spätlese demi-sec, jusqu'aux Auslese et Trockenbeerenauslese liquoreux d'une finesse rare. Quelques Müller-Thurgau souples et Elbling vif. Vignobles en pente raide (jusqu'à 65% au Bremmer Calmont) sur ardoise bleue et grise, 5 400 ha de Riesling (61,5%).
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