Domaine BoutinotLes Cepages Oublies Vieilles Vigne Cinsault - Grenache
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du veau ou des pâtes.
Structure gustative du Les Cepages Oublies Vieilles Vigne Cinsault - Grenache du Domaine Boutinot
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Les Cepages Oublies Vieilles Vigne Cinsault - Grenache de Domaine Boutinot de la région de Pays d'Oc est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Les Cepages Oublies Vieilles Vigne Cinsault - Grenache du Domaine Boutinot de la région de Pays d'Oc révèle souvent des types d'arômes de fumée, évolution (vieillissement) ou minéral & naturel et parfois aussi des arômes de fermenté (levuré), boisé ou épices.
Accords mets et vins avec du Les Cepages Oublies Vieilles Vigne Cinsault - Grenache
Les accords qui marchent parfaitement avec le Les Cepages Oublies Vieilles Vigne Cinsault - Grenache
Les accords mets et vins originaux avec le Les Cepages Oublies Vieilles Vigne Cinsault - Grenache
Le Les Cepages Oublies Vieilles Vigne Cinsault - Grenache du Domaine Boutinot s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de bäckeoffe à l'alsacienne, pâtes sauce puttanesca ou maouche ardéchoise.
Détails et informations techniques sur le Les Cepages Oublies Vieilles Vigne Cinsault - Grenache du Domaine Boutinot
Découvrez le cépage: Pougnet
Très certainement ardéchoise, aujourd'hui ce cépage a pratiquement disparu du vignoble. Il était autrefois très répandu en Vivarais, dans la région d'Aubenas et de Largentière.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Les Cepages Oublies Vieilles Vigne Cinsault - Grenache du Domaine Boutinot sont 2014, 2013, 2011, 2012
Informations sur le Domaine Boutinot
Le Domaine Boutinot fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 87 vins à la vente dans la région de Pays d'Oc à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Pays d'Oc
Pays d'Oc est l'IGP des vins rouges, blancs et rosés qui sont produits sur une vaste zone de la côte sud de la France. La zone de chalandise de l'IGP correspond approximativement à la région viticole du Languedoc-roussillon">Languedoc-Roussillon, l'une des plus grandes régions viticoles de France. La région couvre tous les vins qui ne sont pas produits dans le cadre des lois strictes qui régissent les appellations de niveau AOC dans les régions : parmi eux, les Corbières, le Minervois et l'appellation Languedoc elle-même. L'IGP Pays d'Oc est sans doute la plus importante en France, puisqu'elle produit la majorité des vins IGP du pays.
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Vin rouge puissant offrant une matière dense et riche et une trame tannique serrée.
