Domaine BoutinotLes Cepages Oublies Vieilles Vigne Cinsault - Grenache
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du veau ou des pâtes.
Structure gustative du Les Cepages Oublies Vieilles Vigne Cinsault - Grenache du Domaine Boutinot
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Les Cepages Oublies Vieilles Vigne Cinsault - Grenache de Domaine Boutinot de la région de Pays d'Oc est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Les Cepages Oublies Vieilles Vigne Cinsault - Grenache du Domaine Boutinot de la région de Pays d'Oc révèle souvent des types d'arômes de fumée, évolution (vieillissement) ou minéral & naturel et parfois aussi des arômes de fermenté (levuré), boisé ou épices.
Accords mets et vins avec du Les Cepages Oublies Vieilles Vigne Cinsault - Grenache
Les accords qui marchent parfaitement avec le Les Cepages Oublies Vieilles Vigne Cinsault - Grenache
Les accords mets et vins originaux avec le Les Cepages Oublies Vieilles Vigne Cinsault - Grenache
Le Les Cepages Oublies Vieilles Vigne Cinsault - Grenache du Domaine Boutinot s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de filet de boeuf en croûte au foie gras et aux truffes, pâtes aux saucisses ou escalope milanaise (italie).
Détails et informations techniques sur le Les Cepages Oublies Vieilles Vigne Cinsault - Grenache du Domaine Boutinot
Découvrez le cépage: Molinera gorda
Gris-blancs secs simples et frais, à la robe rose pâle à peau cuivrée, à la bouche souple à l'acidité modérée, sur des arômes peu démonstratifs d'agrumes et fleurs blanches. Profil méridional rustique discret. Préservé dans les collections variétales pour sa valeur patrimoniale, témoigne du patrimoine ampélographique du Levant espagnol. Cépage gris espagnol autochtone, cultivé en quantité confidentielle dans le Levant.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Les Cepages Oublies Vieilles Vigne Cinsault - Grenache du Domaine Boutinot sont 2014, 2013, 2011, 2012
Informations sur le Domaine Boutinot
Le Domaine Boutinot fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 91 vins à la vente dans la région de Pays d'Oc à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Pays d'Oc
IGP de cépage par excellence : vins modernes, accessibles, francs et fruités, signature populaire du Midi. Rouges Syrah épicés (poivre, mûre), Merlot ronds, Cabernet structurés, Grenache gourmands, Cinsault souples. Rosés croquants et acidulés. Blancs Chardonnay opulents, Sauvignon vifs, Viognier floral et abricot.
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Sélection de grains nobles. Appellation réservée à un type de vins liquoreux produits en Alsace.
