Le Domaine Boutinot de Rhône méridional en Vallée du Rhône

Domaine Boutinot
Le domaine propose 73 vins différents
3.7
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.7
Ce domaine fait partie du groupe Boutinot
Il est classé au top 351 des domaines de Vallée du Rhône
Il se situe en Rhône méridional dans la région de Vallée du Rhône
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Le Domaine Boutinot fait parti des domaines à suivre à Rhône méridional. Il propose 73 vins à la vente dans la région de Rhône méridional à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Le Domaine Boutinot est un domaine viticole situé dans l'aire d'appellation Côtes du Rhône-Villages et qui exploite différentes parcelles de vignobles situées en Rhône méridional, en France. Depuis plus de deux cents ans, cette famille de viticulteurs réinvente ses méthodes de production et de vinification pour offrir aux consommateurs des vins exceptionnels. Le Domaine Boutinot est idéalement situé: les alluvions fluviales font partie intégrante des terres et préservent leurs caractéristiques typiques, que ce soit le sol riche en minéraux, la roche noire ou les collines ondulantes. Depuis plus de deux siècles, ce terroir se distingue par la qualité incontestable des vins produits, qui font partie intégrante de la variété viticole locale. Tous les vins produits sont 100% écologiques, ce qui exprime la forte implication du domaine pour respecter l'environnement et produire des vins de qualité. Les vignerons pratiquent également l'agriculture biologique pour respecter un maximum d'écosystème, et l'utilisation d'outils naturels tels que l'herboristerie et l'homéopathie. Grâce à des décennies de sélection rigoureuse, les viticulteurs du Domaine Boutinot réussissent à offrir des vins riches, complexes et concentrés, entre autres le Crozes-Hermitage et le Saint-Joseph. Chaque cuvée est soigneusement élaborée pour révéler les qualités spécifiques et typiques du terroir à travers des vins frais, digestes et riches en arômes. Dans le domaine, le mot d'ordre est de mettre en avant la qualité du produit et le respect des sols. Le Domaine Boutinot élabore ses vins pour que chacun puisse et apprécier le grand art de la vinification et de la dégustation.

Top des meilleurs vins du Domaine Boutinot

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Boutinot à Rhône méridional parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Boutinot. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Boutinot avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rosés du Domaine Boutinot

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Boutinot

Les vins rosé du Domaine Boutinot s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de pâtes carbonara à la flo sans oeuf, quiche sans oeufs ou délicieux beignets marocains.

Analyse organoleptique des vins rosé du Domaine Boutinot

Au nez le vin rosé du Domaine Boutinot révèle souvent des types d'arômes de fraises, fruits rouges ou crème et parfois aussi des arômes de cerise, pamplemousse ou agrume. En bouche le vin rosé du Domaine Boutinot est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine Boutinot

  • 2019avec une note moyenne de 4.02/5
  • 0avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2020avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.88/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.65/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.59/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine Boutinot

  • Grenache
  • Cinsault
  • Shiraz/Syrah
  • Malbec
  • Gamay
  • Pinot Noir

À la découverte de la région viticole de Rhône méridional

Les Côtes du Rhône sont une appellation régionale de la vallée du Rhône, dans l'est de la France. Elle s'applique aux vins rouges, rosés et blancs, et comprend plus de 170 villages. La zone suit le cours du Rhône vers le sud sur 125 miles (200 km) de Saint-Cyr-sur-le-Rhône à Avignon. Une petite partie des vins de l'appellation sont des vins blancs.

Cependant, le vin classique des Côtes du Rhône est un Assemblage de rouges fruités et de poids moyen à base de Grenache, de Syrah et de Mourvèdre. L'appellation Côtes du Rhône a été introduite en novembre 1937. Son but était de donner un titre général aux vins du Rhône de bonne qualité provenant des zones viticoles les moins connues et les moins prestigieuses de la vallée. Côtes du Rhône Le paysage des Côtes du Rhône.

Elle ne possède pas le prestige des plus grands noms du Rhône (Châteauneuf, Côte Rotie, Hermitage). Cependant, le titre de Côtes du Rhône est devenu l'un des plus populaires et des plus célèbres de France. En 1966, elle a été rejointe par l'AOC complémentaire Côtes du Rhône Villages. Celle-ci a été accordée aux villages du Rhône considérés comme produisant des vins de qualité constante.

Les grands vins rouges du Domaine Boutinot

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Boutinot

Les vins rouge du Domaine Boutinot s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de coeur de boeuf en ragoût, chaussons à l'agneau ou tourte vigneronne alsacienne.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Boutinot

Au nez le vin rouge du Domaine Boutinot révèle souvent des types d'arômes de cerise, fraises ou framboise et parfois aussi des arômes de canneberge, fruits rouges ou fruits noirs. En bouche le vin rouge du Domaine Boutinot est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Boutinot

  • 2015avec une note moyenne de 3.92/5
  • 2007avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2020avec une note moyenne de 3.90/5
  • 0avec une note moyenne de 3.88/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.86/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.80/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Boutinot

  • Grenache
  • Shiraz/Syrah
  • Mourvedre
  • Gamay
  • Pinot Noir
  • Merlot

Découvrez le cépage: Ugni blanc

L'Ugni blanc est un cépage originaire d'Italie. Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de tailles importantes, et des raisins de petits à moyens calibres. On peut trouver l'Ugni blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Provence & Corse, vallée du Rhône, Languedoc & Roussillon, Armagnac, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais .

Les grands vins blancs du Domaine Boutinot

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Boutinot

Les vins blanc du Domaine Boutinot s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou viande mijotée comme par exemple des recettes de cannellonis de saumon, quiche au jambon et au comté ou poulet coco.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Boutinot

Au nez le vin blanc du Domaine Boutinot révèle souvent des types d'arômes de chêne, agrume ou miel et parfois aussi des arômes de minéral & naturel, boisé ou agrumes. En bouche le vin blanc du Domaine Boutinot est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Boutinot

  • 0avec une note moyenne de 3.92/5
  • 2019avec une note moyenne de 3.87/5
  • 2020avec une note moyenne de 3.82/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.77/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.75/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.67/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Boutinot

  • Chardonnay
  • Colombard
  • Sauvignon Blanc
  • Grenache Blanc
  • Ugni blanc
  • Viognier

Le mot du vin: Bourbe

Éléments solides en suspension dans le moût. Voir débourbage.

Les grands vins effervescents du Domaine Boutinot

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Domaine Boutinot

Les vins effervescent du Domaine Boutinot s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, volaille ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de matoutou de crabe, quiche sans pâte ou gressins de lili.

Les meilleurs millésimes dans les vins effervescent du Domaine Boutinot

  • 0avec une note moyenne de 3.80/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins effervescent du Domaine Boutinot

  • Chardonnay
  • Colombard
  • Ugni blanc

Découvrez le cépage: Marsanne

La marsanne est un cépage blanc né à Montélimar dans la Drôme, il y a de cela plusieurs siècles. La marsanne se retrouve également à Cassis, en Savoie, en Languedoc-Roussillon ou encore à Saint-Péray dans l’Ardèche, où elle donne des vins pétillants remarquables. Appelée grosse roussette ou abondance dans certaines régions, la marsanne est effectivement très productive.Le climat chaud et ensoleillé de la Vallée du vallée du Rhône, du Languedoc-Roussillon et de la Provence ainsi que les sols caillouteux et secs sont les conditions idéales à son bon développement. Ses grappes sont assez grosses et fournies de petites baies bien juteuses, sensibles à la pourriture grise et aux vents forts.La marsanne est souvent assemblée à la roussanne. Ces deux cépages se complètent parfaitement : ensemble elles donnent des vins légers, avec peu d’acidité, aux arômes de fruits jaunes, de fruits blancs et de fleurs avec des notes miellées et de réglisse. C’est par exemple ce qu’expriment les appellations Saint-Péray, Hermitage, Crozes-Hermitage, Saint-Joseph, Côtes-du-vallée du Rhône, Corbières, ou Cassis… qui représentent environ 700 hectares.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Boutinot

Une route des vins de prévue dans la région de Rhône méridional ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Boutinot.

Découvrez le cépage: Grenache

Le Grenache noir est un cépage originaire d'Espagne. Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de moyennes à grosses tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Grenache noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Provence & Corse, Languedoc & Roussillon, vallée du Rhône, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais .

Actualités du Domaine Boutinot et des vins de la région

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Le mot du vin: Bourbe

Éléments solides en suspension dans le moût. Voir débourbage.