Château Boyd-CantenacMargaux (Grand Cru Classé)
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 4 cépages qui sont le Cabernet franc, le Cabernet-Sauvignon, le Petit Verdot et le Merlot.
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.
Le Margaux (Grand Cru Classé) du Château Boyd-Cantenac est dans le top 20 des vins de Margaux.
Structure gustative du Margaux (Grand Cru Classé) du Château Boyd-Cantenac
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Margaux (Grand Cru Classé) de Château Boyd-Cantenac de la région de Bordeaux est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Margaux (Grand Cru Classé) du Château Boyd-Cantenac de la région de Bordeaux révèle souvent des types d'arômes de fer, végétal ou toasté et parfois aussi des arômes de menthe, pruneaux ou cannelle.
Accords mets et vins avec du Margaux (Grand Cru Classé)
Les accords qui marchent parfaitement avec le Margaux (Grand Cru Classé)
Les accords mets et vins originaux avec le Margaux (Grand Cru Classé)
Le Margaux (Grand Cru Classé) du Château Boyd-Cantenac s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de tibs (ethiopie), gigot à la marocaine façon méchoui ou magret de canard sauce foie gras.
Détails et informations techniques sur le Margaux (Grand Cru Classé) du Château Boyd-Cantenac
Découvrez le cépage: Cabernet franc
Le cabernet franc est l’un des plus vieux cépages rouge du bordelais. Le Libournais est son terroir ou il se développera le mieux. Les terroirs de Saint-Emilion et Fronsac lui permettent notamment de venir à maturité en développant sa plus belle gamme d'arômes. Il est d'ailleurs majoritaire dans de nombreux assemblage. Le très réputé château Cheval Blanc l'utilise par exemple à 60%.Les vins produits avec du cabernet franc sont de coloration moyenne avec des tannins fins, des arômes subtils de petits fruits rouges et d’épices. En l'assemblant avec le merlot et le cabernet-sauvignon, il apporte au vin complexité et bouquet d’arômes. Il permet de produire des vins fruités que l’on peut boire assez rapidement mais dont les grands millésimes peuvent être de longue garde.C’est un cépage plus précoce que le cabernet-sauvignon ce qui fait qu'il est aussi bien planté plus au nord, jusqu’en Vallée de la vallée de la Loire. En Anjou, on le vinifie aussi en vins rosé moelleux. Le cabernet franc est aujourd'hui utilisé dans une vingtaine de pays d’Europe et à travers le.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Margaux (Grand Cru Classé) du Château Boyd-Cantenac sont 1984, 1980, 1966, 2000 et 2010.
Informations sur le Château Boyd-Cantenac
Le Château Boyd-Cantenac fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 6 vins à la vente dans la région de Margaux à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Margaux
La région viticole du Margaux se situe dans la région du Médoc à Bordeaux en France. Les caves et vignobles comme le Château Margaux et le Château Palmer y produisent principalement des vins rouge, blanc et autre. Les cépages les plus plantés dans la région du Margaux sont les Cabernet-Sauvignon, Merlot et Cabernet franc, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Margaux révèle souvent des types d'arômes de fer, amande amère ou copeaux de crayon et parfois aussi des arômes de rose séchée, mine de crayon ou acacia.
La région viticole de Bordeaux
Bordeaux, dans le Sud-Ouest de la France, est l'une des régions viticoles les plus célèbres, les plus prestigieuses et les plus prolifiques du monde. La majorité des vins de Bordeaux (près de 90 % du Volume de production) sont des assemblages de Bordeaux rouges Secs, moyens et corsés qui ont fait sa réputation. Les plus fins (et les plus chers) sont les vins des grands châteaux du Haut-Médoc et des appellations de la rive droite Saint-Émilion et Pomerol. La première se concentre (au plus haut niveau) sur le cabernet Sauvignon, la seconde sur le Merlot.
Actualités liées à ce vin
Primeurs 2021 : Lafite Rothschild en très légère baisse
Premier des 5 premiers grands crus classés 1855 à dévoiler le prix de son millésime 2021 en primeurs, Château Lafite Rothschild joue la carte d’une très légère baisse, moins de 1% par rapport à l’année dernière. Le Premier Grand Cru Classé 1855 de Pauillac, Château Lafite Rothschild, met en marché son millésime 2021 au prix de 565 € HT, soit une très légère baisse (-0,88%) par rapports aux 570 € HT du millésime 2020. Lafite est le premier des « premiers » 1855 à dégainer, en attendan ...
Primeurs : les sorties du début de semaine
Nous faisons le point sur les sorties primeurs de ce début de semaine. Au programme : Lagrange, D’Armailhac, Boyd Cantenac, Sociando-Mallet, Fombrauge, La Tour Carnet, Maucaillou, Clos René… Château Lagrange, 3ème Grand Cru Classé de Saint-Julien, est depuis plusieurs années sur une jolie courbe ascensionnelle, saluée par la rédaction de Terre de Vins sur le millésime 2020 avec une note de 95-96/100. Il est mis en marché au prix de 41,20 € HT prix de revente conseillé. Il s’agi ...
Renaissance du Château Kirwan, le discret de l’appellation Margaux
À Cantenac, terre bénie des grands crus de Margaux, ce vignoble est en pleine renaissance, après un vaste chantier de rénovation de son domaine. Ses voisins s’appellent Boyd-Cantenac, Brane-Cantenac, Prieuré-Lichine, Issan et, quelques kilomètres plus loin, Palmer et Margaux. À leur côté, Kirwan fait figure d’adresse confidentielle, de bon plan que l’on se donne par le bouche-à-oreille. L’adresse confidentielle n’en est pas m ...
Le mot du vin: Balsamique
Arômes rappelant le baume, la résine, l'encens, mais également la vanille ou le bois de réglisse.
