Domaine BozokyMóri Ottonel Muskotály
Vin blanc
Ce vin s'accorde généralement bien avec
Le Móri Ottonel Muskotály du Domaine Bozoky est dans le top 20 des vins de Mór.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Móri Ottonel Muskotály du Domaine Bozoky de la région de Észak-Dunántúl révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier), floral.
Détails et informations techniques sur le Móri Ottonel Muskotály du Domaine Bozoky
Découvrez le cépage: Sulima
Vins gris-blancs simples et frais, à la robe pâle dorée à rosée, à la bouche souple à l'acidité modérée, sur des arômes peu démonstratifs d'agrumes et fleurs blanches. Profil rustique discret. Préservé dans quelques collections ampélographiques pour sa valeur patrimoniale, fait partie des cépages anciens dont la diffusion commerciale a quasiment disparu et qui sont étudiés pour leur intérêt génétique. Cépage gris rare, peu documenté, cultivé en quantités confidentielles.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Móri Ottonel Muskotály du Domaine Bozoky sont 2017, 2012, 0, 2016 et 2015.
Informations sur le Domaine Bozoky
Le Domaine Bozoky fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 11 vins à la vente dans la région de Mór à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Mór
Région du nord-ouest hongrois entre Vértes et Bakony, vignoble cité dès le XIVe, sols calcaires et loess, climat continental. Ezerjó signature exclusive en blanc roi (« mille bienfaits », autochtone) : sec et tendu aux notes d'agrumes, pomme verte, herbes fraîches, fleurs blanches et touche minérale, acidité vive et bouche structurée. Leányka florale, Tramini épicé (rose, litchi) et Chardonnay ample en complément. Blancs nerveux du quotidien hongrois.
La région viticole de Észak-Dunántúl
Région viticole de Transdanubie septentrionale (Hongrie nord) regroupant Etyek-Buda, Neszmély, Mór et Pannonhalma, sols calcaires et volcaniques à Mór. Blancs signatures quasi exclusifs : Olaszrizling (Welschriesling) ample aux notes de pomme, agrumes, amande et touche miellée. Chardonnay opulent, Sauvignon Blanc vif, Tramini floral et Muscat Ottonel parfumé. Ezerjó plantureux sur sols volcaniques.
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Le mot du vin: Animal
Odeur générique des familles aromatiques rappelant la fourrure, le gibier, le musc, la civette, l'ambre et parfois des odeurs désagréables de poils mouillés. Les vieux livres sur la dégustation donnent comme exemple d'arôme animal le ventre de lièvre.
