Domaine Viapiana575 dias Branco Espumante Nature
Vin effervescent
En bouche ce vin effervescent est un vin puissant avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, du poisson gras ou des fruits de mer.
Le 575 dias Branco Espumante Nature du Domaine Viapiana est dans le top 80 des vins de Serra Gaúcha.
Structure gustative du 575 dias Branco Espumante Nature du Domaine Viapiana
Léger | Puissant | |
Doux | Acide | |
Tranquille | Mousseux |
En bouche le 575 dias Branco Espumante Nature de Domaine Viapiana de la région de Rio Grande do Sul est un vin puissant avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le 575 dias Branco Espumante Nature du Domaine Viapiana de la région de Rio Grande do Sul révèle souvent des types d'arômes de crème, agrume ou pomme verte et parfois aussi des arômes de toasté, évolution (vieillissement) ou fermenté (levuré).
Accords mets et vins avec du 575 dias Branco Espumante Nature
Les accords qui marchent parfaitement avec le 575 dias Branco Espumante Nature
Les accords mets et vins originaux avec le 575 dias Branco Espumante Nature
Le 575 dias Branco Espumante Nature du Domaine Viapiana s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de gratin de butternut au chèvre, salade mexicaine et sa vinaigrette épicée ou homard au court-bouillon.
Détails et informations techniques sur le 575 dias Branco Espumante Nature du Domaine Viapiana
Découvrez le cépage: Taraboussié
Ancien cépage originaire très certainement de l'Aveyron, aujourd'hui en voie de disparition. Des analyses génétiques publiées ont permis de découvrir qu'il est parent avec un ou plusieurs cépages dont le mouyssaguès et pour plus de précisions cliquez ici ! - Synonymie : tarabassié (pour toute la synonymie des cépages, cliquez ici !).
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du 575 dias Branco Espumante Nature du Domaine Viapiana sont 2016, 2013
Informations sur le Domaine Viapiana
Le Domaine Viapiana fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 39 vins à la vente dans la région de Serra Gaúcha à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Serra Gaúcha
La Serra Gaúcha est une région viticole Brésilienne située dans l'État méridional du Rio Grande do Sul, où le Brésil rencontre l'Uruguay. Son nom est approprié : le paysage y est caractérisé par des chaînes de montagnes basses (serras) et peuplé de gaúchos, les cow-boys de la pampa brésilienne. Les petites propriétés foncières de quelques hectares seulement sont la norme dans la Serra Gaucha, ce qui rend la Vinification coopérative presque une nécessité. Le coût d'achat et d'entretien du matériel de vinification est considérable, c'est pourquoi les vignerons locaux mettent leurs ressources en commun et investissent dans des caves communes et coopératives.
La région viticole de Rio Grande do Sul
Le Rio Grande do Sul est l'État brésilien le plus prolifique en matière de production de vin. Il est situé à l'extrême sud du pays, le Long des frontières Uruguayenne et Argentine. Les régions viticoles de Serra Gaucha, Campanha et Vale do Vinhedos se trouvent dans cette partie du pays. On y produit des vins rouges Doux et légers à partir de diverses variétés telles que le Pinot noir, le cabernet Sauvignon et le Tannat.
Le mot du vin: Ampélographie
Étude de la vigne, et plus particulièrement des cépages.
