Domaine Brendan TraceyRue de la Soif Blanc
Vin blanc
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, du poisson gras ou des fruits de mer.
Le Rue de la Soif Blanc du Domaine Brendan Tracey est dans le top 50 des vins de Vin de France.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Rue de la Soif Blanc du Domaine Brendan Tracey de la région de Vin de France révèle souvent des types d'arômes d'ananas, crème ou pamplemousse et parfois aussi des arômes de tropical, agrume ou pommes.
Accords mets et vins avec du Rue de la Soif Blanc
Les accords qui marchent parfaitement avec le Rue de la Soif Blanc
Les accords mets et vins originaux avec le Rue de la Soif Blanc
Le Rue de la Soif Blanc du Domaine Brendan Tracey s'accorde généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou plat végétarien comme par exemple des recettes de hamburger au saumon, nouilles sautées au soja et aux crevettes ou quiche végan poireaux tofu béchamel.
Détails et informations techniques sur le Rue de la Soif Blanc du Domaine Brendan Tracey
Découvrez le cépage: Morrastel-Bouschet
Rouges intensément colorés et teinturiers, à la robe rouge sombre quasi noire, à la pulpe rouge signature, aux tanins fermes et à la bouche dense, sur des arômes simples de fruits noirs (mûre, cassis), épices et notes balsamiques. Profil utilisé historiquement pour renforcer la couleur des assemblages du Midi. Aujourd'hui marginal, préservé dans les collections ampélographiques. Cépage teinturier français créé au XIXᵉ siècle par Henri Bouschet (morrastel × petit bouschet).
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Rue de la Soif Blanc du Domaine Brendan Tracey sont 2019, 2017, 2013, 2018 et 2015.
Informations sur le Domaine Brendan Tracey
Le Domaine Brendan Tracey fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 25 vins à la vente dans la région de Vin de France à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Vin de France
Catégorie la plus libre du vin français, terrain de jeu des vignerons « hors-AOC ». Tous styles confondus : rouges fruités, blancs vifs ou ambitieux, rosés du quotidien, assemblages inédits, vins nature, cépages atypiques (Petit Manseng en Languedoc, Riesling en Provence), vinifications expérimentales (macération sur blanc, sans soufre). Étiquetage cépage et millésime autorisé, pas de contrainte géographique. De la cuvée pop et conviviale à la pépite d'auteur : la liberté en bouteille.
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...Le mot du vin: Dépôt
Particules solides qui peuvent tapisser de façon naturelle le fond d'une bouteille. C'est plutôt la garantie que le vin n'a pas été maltraité : pour éviter le dépôt naturel, on utilise des procédés violents de filtration ou de passage au froid (- 7 ou - 8 °C) afin de faire précipiter le tartre (petits cristaux blancs souvent confondus avec du sucre).
