Domaine BrennfleckSulzfelder Cyriakusberg Spätburgunder Trocken
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Sulzfelder Cyriakusberg Spätburgunder Trocken du Domaine Brennfleck
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Sulzfelder Cyriakusberg Spätburgunder Trocken de Domaine Brennfleck de la région de Pfalz est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Sulzfelder Cyriakusberg Spätburgunder Trocken
Les accords qui marchent parfaitement avec le Sulzfelder Cyriakusberg Spätburgunder Trocken
Les accords mets et vins originaux avec le Sulzfelder Cyriakusberg Spätburgunder Trocken
Le Sulzfelder Cyriakusberg Spätburgunder Trocken du Domaine Brennfleck s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de cigales de mer à la chib, paupiettes de veau aux champignons ou lapin de garenne au cidre.
Détails et informations techniques sur le Sulzfelder Cyriakusberg Spätburgunder Trocken du Domaine Brennfleck
Découvrez le cépage: Putzcheere
Blancs secs simples et frais, à la robe pâle dorée, à la bouche souple à l'acidité modérée, sur des arômes peu démonstratifs d'agrumes et fleurs blanches. Profil rustique discret. Quasi disparu, préservé pour sa valeur patrimoniale dans les collections variétales allemandes, fait partie des cépages anciens d'Europe centrale étudiés pour leur intérêt génétique. Cépage blanc allemand rare, autrefois cultivé dans le Bade-Wurtemberg.
Informations sur le Domaine Brennfleck
Le Domaine Brennfleck fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 53 vins à la vente dans la région de Pfalz à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Pfalz
Riesling charnu, sec et fruité, signature de la région : pêche jaune, abricot, agrumes mûrs, jolie tension minérale. Plus grande zone allemande de rouges (40%) avec Spätburgunder soyeux aux fruits rouges et épices, Dornfelder plus sombre et structuré, Portugieser souple. Quelques Pinot Blanc et Pinot Gris ronds. Vignoble de 23 640 ha le long du Haardt, parmi les plus chauds d'Allemagne (>2000 h de soleil).
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