Domaine BrennfleckAlte Reben Silvaner
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Structure gustative du Alte Reben Silvaner du Domaine Brennfleck
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Alte Reben Silvaner de Domaine Brennfleck de la région de Franken est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Alte Reben Silvaner du Domaine Brennfleck de la région de Franken révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, fruits (d'arbre fruitier) ou agrumes et parfois aussi des arômes de fruits tropicaux.
Accords mets et vins avec du Alte Reben Silvaner
Les accords qui marchent parfaitement avec le Alte Reben Silvaner
Les accords mets et vins originaux avec le Alte Reben Silvaner
Le Alte Reben Silvaner du Domaine Brennfleck s'accorde généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou plat végétarien comme par exemple des recettes d'osso bucco de veau, paupiettes de dinde, sauce parfumée ou quiche chèvre lardons.
Détails et informations techniques sur le Alte Reben Silvaner du Domaine Brennfleck
Découvrez le cépage: Pinotin
Rouges élégants et structurés, à la robe rubis claire, aux tanins fins et à l'acidité fraîche, sur des arômes raffinés de fruits rouges (cerise, framboise, fraise), sous-bois, épices douces et notes florales évoquant le pinot noir. Cépage interspécifique résistant au mildiou et à l'oïdium, locomotive des vignobles bio septentrionaux : Suisse, Allemagne, Belgique et Royaume-Uni. Hybride suisse créé dans les années 1990 par Valentin Blattner à Soyhières (pinot noir × cépage résistant).
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Alte Reben Silvaner du Domaine Brennfleck sont 2017, 0, 2018, 2013 et 2016.
Informations sur le Domaine Brennfleck
Le Domaine Brennfleck fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 53 vins à la vente dans la région de Franken à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Franken
Patrie du Silvaner allemand : blancs secs, droits, minéraux et vifs aux notes de pomme verte, agrumes, herbes fraîches et touche saline, planté ici depuis plus de 350 ans (1500 ha, un quart du vignoble). Aussi Müller-Thurgau souple et floral, Riesling tendu, Bacchus aromatique. Quelques rouges discrets (Spätburgunder). 6 040 ha en Bavière le long du Main autour de Würzburg, sols de grès rouge et calcaires coquillés.
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Tige de la feuille, reliant le limbe de la feuille à la tige.
