Le Domaine Bride Valley d'England
Le Domaine Bride Valley fait parti des domaines à suivre à England. Il propose 8 vins à la vente dans la région d'England à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
Le Domaine Bride Valley est un domaine viticole pittoresque situé dans le Dorset, en Angleterre, au Royaume-Uni. Niché au cœur de la campagne anglaise, cet établissement vinicole de 10 hectares est connu pour la production de vins mousseux de qualité, qui rivalisent avec ceux de la région Champagne en France. Le paysage vallonné du Domaine Bride Valley est une véritable carte postale de l'Angleterre rurale : verdure luxuriante, douces collines ondulantes et vues à couper le souffle sur la vallée. L'emplacement du vignoble n'est pas un choix au hasard. L'altitude, le sol crayeux et le microclimat de la vallée sont propices à la croissance de cépages comme le pinot noir, le pinot meunier et le chardonnay, tous trois utilisés dans la production de leur vin mousseux éponyme. La propriété est détenue par Steven Spurrier, une figure emblématique du monde du vin et un ancien marchand de vin de Londres. En 2009, lui et sa femme Bella ont commencé à planter des vignes sur cette terre, qui autrefois servait de pâture pour les moutons. Aujourd'hui, ils produisent annuellement environ 25 000 bouteilles de vin mousseux Dorset Crémant et Dorset Rosé. Le Domaine Bride Valley accorde une grande importance à la durabilité. Tout au long du processus de vinification, ils travaillent à minimiser leur impact sur l'environnement et à préserver l'équilibre naturel de la vallée. Par exemple, ils utilisent un système de cuve de fermenteurs à gravité pour éviter l'utilisation inutile de pompes, ce qui leur permet de produire leurs vins en accord avec la nature. Lors d'une visite au Domaine Bride Valley, vous pouvez faire une promenade dans les vignes, découvrir le processus traditionnel de la méthode champenoise utilisée pour la vinification et bien sûr, déguster les vins exquis du domaine.
