
Domaine BroyardsL'Envol Assemblage Blanc
Ce vin s'accorde généralement bien avec
Le L'Envol Assemblage Blanc du Domaine Broyards est dans le top 5 des vins de Cheyres.

Détails et informations techniques sur le L'Envol Assemblage Blanc du Domaine Broyards
Découvrez le cépage: Durella
Blancs secs vifs et structurés, à la robe pâle dorée à reflets verts, à la bouche élancée et à l'acidité très préservée, sur des arômes signatures d'agrumes (citron, pamplemousse), pomme verte, fleurs blanches et notes minérales volcaniques. Aussi en mousseux méthode traditionnelle tendus et désaltérants. Star de l'appellation Lessini Durello DOC, particulièrement adapté aux mousseux d'altitude. Cépage blanc italien autochtone de Vénétie, cultivé dans la province de Vérone sur les Monti Lessini.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du L'Envol Assemblage Blanc du Domaine Broyards sont 0
Informations sur le Domaine Broyards
Le Domaine Broyards fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 11 vins à la vente dans la région de Cheyres à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Cheyres
Commune viticole fribourgeoise du Vully (plus petite région viticole de Suisse, contreforts du Mont-Vully entre lacs de Neuchâtel et Morat), terroirs morainiques. Chasselas signature dominante en blanc roi vif et fin aux notes délicates de fleurs blanches, agrumes, pomme et touche minérale-lacustre racée. Freiburger (Freisamer) en blanc aromatique aux fruits exotiques. Pinot Noir et Gamaret en rouges souples aux fruits rouges.
La région viticole de Neuchâtel
Vignoble suisse sur la rive ouest du lac, 606 ha en région des Trois-Lacs. Pinot Noir signature (55% du vignoble, « prince » local) : rouges fins et frais aux notes de cerise, framboise, sous-bois et épices douces, tanins soyeux. Spécialité inventée ici : Œil-de-Perdrix, rosé délicat de Pinot Noir aux teintes saumon. Chasselas vif et minéral (agrumes, pierre à fusil) en blanc, dont le Non-Filtré primeur identitaire.
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