Château BrulesecailleGrande Reserve Côtes de Bourg Blanc
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Structure gustative du Grande Reserve Côtes de Bourg Blanc du Château Brulesecaille
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Grande Reserve Côtes de Bourg Blanc de Château Brulesecaille de la région de Bordeaux est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Grande Reserve Côtes de Bourg Blanc du Château Brulesecaille de la région de Bordeaux révèle souvent des types d'arômes d'épices, agrumes.
Accords mets et vins avec du Grande Reserve Côtes de Bourg Blanc
Les accords qui marchent parfaitement avec le Grande Reserve Côtes de Bourg Blanc
Les accords mets et vins originaux avec le Grande Reserve Côtes de Bourg Blanc
Le Grande Reserve Côtes de Bourg Blanc du Château Brulesecaille s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, plat végétarien ou volaille comme par exemple des recettes de courgettes rondes farcies, quiche aux épinards et au chèvre ou blanquette de poulet.
Détails et informations techniques sur le Grande Reserve Côtes de Bourg Blanc du Château Brulesecaille
Découvrez le cépage: Colombaud
Le cépage colombaud est aussi bien apprécié comme raisins blancs de tables que comme cépage de cuve. D’origine provençale, il n’est pratiquement plus retrouvé dans les vignobles. Il se fait connaître sous plusieurs autres appellations dont poupousaoumo, courambaou et bouteillan.L’aspect acide et brillant des vins issus de ce cépage provient de baies jaune doré. Une voile ambrée les recouvre sur les côtés les plus exposés au soleil. La fine peau verdâtre et friable protège une pulpe ellipsoïde ou sphérique, juteuse et de consistance ferme. Une saveur simple, agréable et un peu relevée, caractérise cette pulpe. Les baies sont rassemblées sur des grappes portées par de forts pédoncules. De longueur moyenne, elles sont compactes et de forme cylindro-conique, supportant souvent des ailerons.Les vendanges se font à la troisième époque moyenne car le colombaud bourgeonne de façon tardive. La taille courte est la plus adaptée à ce plant de port semi-érigé, qui aime les terres exposées et chaudes.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Grande Reserve Côtes de Bourg Blanc du Château Brulesecaille sont 2015
Informations sur le Château Brulesecaille
Le Château Brulesecaille fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 12 vins à la vente dans la région de Bordeaux à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Bordeaux
Bordeaux, dans le Sud-Ouest de la France, est l'une des régions viticoles les plus célèbres, les plus prestigieuses et les plus prolifiques du monde. La majorité des vins de Bordeaux (près de 90 % du Volume de production) sont des assemblages de Bordeaux rouges Secs, moyens et corsés qui ont fait sa réputation. Les plus fins (et les plus chers) sont les vins des grands châteaux du Haut-Médoc et des appellations de la rive droite Saint-Émilion et Pomerol. La première se concentre (au plus haut niveau) sur le cabernet Sauvignon, la seconde sur le Merlot.
Le mot du vin: Cinsault
Cépage noir méridional, le cinsault peut participer aux assemblages de la plupart des appellations méditerranéennes, mais le plus souvent comme cépage accessoire. C'est dans certaines cuvées de rosé (en corbières, côtes-de-provence...) qu'il est sans doute le plus présent : il donne à ces vins des arômes fort appréciés de fraise, de pêche et de framboise. En vin de pays (IGP), il est souvent vinifié seul, en général en rosé.
