Domaine Buena VistaTokaj Eszencia
Vin doux
Ce vin s'accorde généralement bien avec
Détails et informations techniques sur le Tokaj Eszencia du Domaine Buena Vista
Découvrez le cépage: Dornfelder
Cépage noir allemand obtenu en 1955 à Weinsberg par August Herold, croisement helfensteiner × heroldrebe. Productif et précoce, il donne des vins rouges intensément colorés, fruités, souples, aux arômes de cerise et de mûre. Cultivé largement en Allemagne (deuxième cépage rouge), il participe aussi aux vignobles d'Angleterre et de Suisse.
Informations sur le Domaine Buena Vista
Le Domaine Buena Vista fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 144 vins à la vente dans la région de Tokaj à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Tokaj
Berceau du légendaire Tokaji Aszú, « roi des vins » selon Louis XIV. Vins liquoreux nobles à base de Furmint (acidité vive sensible au botrytis) et Hárslevelű floral (« feuille de tilleul ») : robe ambrée, arômes signature de miel, abricot confit, coing, écorce d'orange, safran, sucre soutenu par une acidité tendue. Mesuré en « puttonyos » (3 à 6) et Aszú Eszencia au sommet. Aussi Furmint sec en essor, droit et minéral.
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...Le mot du vin: Douelle
Lamelle de bois qui constitue le fût.
