Le Domaine Buller View de Central Victoria de Victoria

Pour faire connaître ces vins pétillants, alternatives à prix doux au champagne, le Syndicat des bordeaux et bordeaux supérieur a demandé à un jury de seize professionnels du vin et influenceurs de désigner leurs coups de cœur parmi douze crémants blancs et rosés. Ces flacons ont été sélectionnés parmi les médaillés d’or du Concours national des crémants et les Oscars des Bordeaux de l’été 2021. Palmarès des dégustateurs et coups de cœur de Terre de Vins. « Y a pas que le champa ...

Cocktail à base de rhum Isautier. LAURENT CAPMAS Le rhum réunionnais n’a longtemps été apprécié qu’« arrangé ». Une façon de profiter de la mirifique variété des fruits, plantes et épices de l’océan Indien, que les familles de l’île aiment depuis toujours faire infuser dans le rhum blanc avec un peu de sirop de canne. Une manière aussi d’avouer que l’eau-de-vie locale ne se suffisait pas à elle-même, loin du prestige des rhums des cousins antillais. Mais fini les complexes ! Portée par l’ambitio ...

L’enseigne britannique du groupe Bacardi s’apprête à devenir la première grande maison de gin à obtenir la certification Ecocert sur l’intégralité de ses ingrédients. Une étape majeure est sur le point d’être franchie par la célèbre marque de gin, dont la bouteille bleue arborant le minois de la Reine Victoria pourra bientôt afficher le label For Life, proposé par Ecocert SA. Avec un cahier des charges qui reste aujourd’hui le plus strict du ma ...