
Domaine Cà del BricBigat
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du gibier ou de l'agneau.
Structure gustative du Bigat du Domaine Cà del Bric
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Bigat de Domaine Cà del Bric de la région du Piémont est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Bigat
Les accords qui marchent parfaitement avec le Bigat
Les accords mets et vins originaux avec le Bigat
Le Bigat du Domaine Cà del Bric s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes d'estouffade de boeuf, lasagnes au saumon, chèvre et épinards ou risotto de pennes au chorizo et merguez.
Détails et informations techniques sur le Bigat du Domaine Cà del Bric
Découvrez le cépage: Odjaleschi
Très certainement géorgienne, odja signifiant en mégrel "arbre" ce qui explique que l'on trouve encore cette variété cultivée avec comme tuteurs des arbres.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Bigat du Domaine Cà del Bric sont 0
Informations sur le Domaine Cà del Bric
Le Domaine Cà del Bric fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 24 vins à la vente dans la région du Piémont à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole du Piémont
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