Domaine GajaNebbiolo del Piemonte
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.
Le Nebbiolo del Piemonte du Domaine Gaja est dans le top 80 des vins d'Italie et dans le top 10 des vins du Piémont.
Structure gustative du Nebbiolo del Piemonte du Domaine Gaja
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Nebbiolo del Piemonte de Domaine Gaja de la région du Piémont est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Nebbiolo del Piemonte du Domaine Gaja de la région du Piémont révèle souvent des types d'arômes de cerise, chêne ou terre et parfois aussi des arômes de mûre, tabac ou réglisse.
Accords mets et vins avec du Nebbiolo del Piemonte
Les accords qui marchent parfaitement avec le Nebbiolo del Piemonte
Les accords mets et vins originaux avec le Nebbiolo del Piemonte
Le Nebbiolo del Piemonte du Domaine Gaja s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de tourte à la viande et au chévre, gigot d'agneau bravade au four ou faisan aux champignons et aux tomates.
Détails et informations techniques sur le Nebbiolo del Piemonte du Domaine Gaja
Découvrez le cépage: Nebbiolo
Rouges austères et nobles, à la robe pâle vite tuilée, aux tanins puissants et à l'acidité élevée, sur des arômes de cerise griotte, rose fanée, goudron, truffe blanche, cuir et notes balsamiques au vieillissement. Très grand potentiel de garde. Star absolue du Piémont avec Barolo DOCG et Barbaresco DOCG, aussi en Roero, Gattinara, Ghemme et Valtellina (Chiavennasca). Cépage tardif italien parmi les plus grands au monde.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Nebbiolo del Piemonte du Domaine Gaja sont 2001, 2011, 2010, 2004 et 1998.
Informations sur le Domaine Gaja
Le Domaine Gaja fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 54 vins à la vente dans la région du Piémont à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole du Piémont
Royaume du Nebbiolo : Barolo et Barbaresco DOCG, rouges de longue garde aux tanins fermes et acidité vive, arômes complexes de rose fanée, cerise griotte, goudron, truffe et sous-bois. Barbera plus accessible et acidulé sur le fruit rouge, Dolcetto souple et croquant. Moscato d'Asti effervescent doux et floral, Gavi (Cortese) blanc minéral et citronné, Arneis du Roero rond et amandé. 50 000 ha sur les Langhe, Roero et Monferrato, UNESCO.
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