
Domaine Ca' MomiPinot Grigio
En bouche ce vin blanc est un vin .
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la viande mijotée ou du champignon.
Structure gustative du Pinot Grigio du Domaine Ca' Momi
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Pinot Grigio de Domaine Ca' Momi de la région de Californie est un vin .
Accords mets et vins avec du Pinot Grigio
Les accords qui marchent parfaitement avec le Pinot Grigio
Les accords mets et vins originaux avec le Pinot Grigio
Le Pinot Grigio du Domaine Ca' Momi s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, plat épicé ou champignon comme par exemple des recettes de côtes de porc à la moutarde, souris d'agneau caramélisées ou paupiettes à la mérignicaise.
Détails et informations techniques sur le Pinot Grigio du Domaine Ca' Momi
Découvrez le cépage: Tinta da Madeira
Portugaise plus précisément de l'Ile de Madère où elle est encore aujourd'hui la plus cultivée. On peut la rencontrer aux Etats unis (Californie), en Espagne, ... en France, elle n'est pratiquement pas connue. Ses parents sont le grenache et le pinot noir, croisement intraspécifique obtenu il y a plus de deux cents ans. A noter que ce cépage est le père de l' egiodola.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Pinot Grigio du Domaine Ca' Momi sont 0
Informations sur le Domaine Ca' Momi
Le Domaine Ca' Momi fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 27 vins à la vente dans la région de Californie à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Californie
La Californie est la plus grande et la plus importante région viticole des États-Unis. Elle représente les deux tiers sud (850 miles ou 1370 kilomètres) de la côte ouest du pays. (L'Oregon et l'État de Washington constituent le reste. ) L'État s'étend également sur près de dix degrés de latitude.
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