Domaine Cabriz25 Reserva Tinto
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Baga et le Touriga nacional.
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.
Structure gustative du 25 Reserva Tinto du Domaine Cabriz
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le 25 Reserva Tinto de Domaine Cabriz de la région de Beiras est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Accords mets et vins avec du 25 Reserva Tinto
Les accords qui marchent parfaitement avec le 25 Reserva Tinto
Les accords mets et vins originaux avec le 25 Reserva Tinto
Le 25 Reserva Tinto du Domaine Cabriz s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de langue de boeuf aux champignons, filet d'agneau en robe de pommes de terre ou aiguillette de canard au miel.
Détails et informations techniques sur le 25 Reserva Tinto du Domaine Cabriz
Découvrez le cépage: Baga
Très certainement portugaise.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du 25 Reserva Tinto du Domaine Cabriz sont 2015, 0, 2011
Informations sur le Domaine Cabriz
Le Domaine Cabriz fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 32 vins à la vente dans la région de Dão à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Dão
La région viticole du Dão se situe dans la région en Beiras au Portugal. Les caves et vignobles comme le Domaine Paco de Santar et le Domaine Paco de Santar y produisent principalement des vins rouge et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Dão sont les Touriga nacional, Verdelho et Touriga franca, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Dão révèle souvent des types d'arômes d'ananas, fruit foncé ou chocolat et parfois aussi des arômes de fromage, fruits rouges ou fruit noir.
La région viticole de Beiras
Beiras (Beira) est une région administrative traditionnelle de la moitié nord du Portugal. C'est également le nom de la classification des vins IGP (Indicacoes Geograficas Protegidas), anciennement connue sous le nom de Vinho Regional, qui couvre l'ensemble de la région. Une large gamme de vins est produite à Beiras - les vins rouges de la région sont typiquement des vins riches, profondément colorés, produits à partir de Baga, Castelão, Rufete (Tinto Pinheira), Merlot, Cabernet Sauvignon, Syrah et Touriga Nacional, et sont parfois fortifiés pour imiter leurs cousins plus célèbres de Porto. Les blancs sont le plus souvent basés sur le Fernão Pires et le Bical, ce dernier étant une variété à petits grains qui porte le surnom affectueux de Borrado das Moscaos ("crottes de mouches").
Le mot du vin: Vieux
Terme pouvant avoir plusieurs acceptions, mais désignant en général un vin ayant plusieurs années d'âge et ayant vieilli en bouteille après avoir séjourné en tonneau.
