Domaine BrasswoodCairdean Acquaintance Vineyard Cabernet Franc
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du boeuf.
Structure gustative du Cairdean Acquaintance Vineyard Cabernet Franc du Domaine Brasswood
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Cairdean Acquaintance Vineyard Cabernet Franc de Domaine Brasswood de la région de Californie est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Arômes du vin et analyse olphactive
Accords mets et vins avec du Cairdean Acquaintance Vineyard Cabernet Franc
Les accords qui marchent parfaitement avec le Cairdean Acquaintance Vineyard Cabernet Franc
Les accords mets et vins originaux avec le Cairdean Acquaintance Vineyard Cabernet Franc
Le Cairdean Acquaintance Vineyard Cabernet Franc du Domaine Brasswood s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, porc ou gibier comme par exemple des recettes de courgette farcie, boeuf carottes ou civet de sanglier mariné au vin rouge.
Détails et informations techniques sur le Cairdean Acquaintance Vineyard Cabernet Franc du Domaine Brasswood
Découvrez le cépage: Cabernet franc
Rouges souples et parfumés, aux tanins fins et à la fraîcheur élancée, sur des arômes de framboise, violette, poivron vert, mine de crayon et épices douces. Star de la Loire en mono-cépage (Chinon, Bourgueil, Saumur-Champigny) et de la rive droite bordelaise en assemblage (Cheval Blanc à 60%). Aussi en rosés d'Anjou demi-secs. Cépage bordelais historique, parent du cabernet-sauvignon, du merlot et du carmenère.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Cairdean Acquaintance Vineyard Cabernet Franc du Domaine Brasswood sont 2011, 0, 2012
Informations sur le Domaine Brasswood
Le Domaine Brasswood fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 28 vins à la vente dans la région de Coombsville à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Coombsville
La région viticole du Coombsville se situe dans la région du Napa Valley en Californie aux Etat-Unis. Les caves et vignobles comme le Domaine Burly et le Domaine Realm y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Coombsville sont les Cabernet-Sauvignon, Cabernet franc et Merlot, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Coombsville révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges, fruits noirs ou cèdre et parfois aussi des arômes d'évolution (vieillissement), sous-bois ou boisé.
La région viticole de Californie
Rouges puissants et solaires : Cabernet Sauvignon dense de Napa (cassis, chocolat, tabac, tanins amples), Zinfandel épicé et confituré de Sierra Foothills, Pinot Noir soyeux et fruits rouges sur la côte fraîche (Sonoma, Russian River, Central Coast). Chardonnay opulent et beurré, notes de fruits jaunes et vanille. Climat varié, du chaud intérieur à la côte rafraîchie par le Pacifique. 80% de la production US, 139 AVA dont Napa (1ʳᵉ AVA, 1981).
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