Domaine CalatrasiCabernet Sauvignon - Shiraz Sicilia Accademia del Sole
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, de l'agneau ou des pâtes.
Structure gustative du Cabernet Sauvignon - Shiraz Sicilia Accademia del Sole du Domaine Calatrasi
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Cabernet Sauvignon - Shiraz Sicilia Accademia del Sole de Domaine Calatrasi de la région de Sicile est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Cabernet Sauvignon - Shiraz Sicilia Accademia del Sole
Les accords qui marchent parfaitement avec le Cabernet Sauvignon - Shiraz Sicilia Accademia del Sole
Les accords mets et vins originaux avec le Cabernet Sauvignon - Shiraz Sicilia Accademia del Sole
Le Cabernet Sauvignon - Shiraz Sicilia Accademia del Sole du Domaine Calatrasi s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de boulettes de tata simone, lasagnes basques ou carré d'agneau à l'antiboise.
Détails et informations techniques sur le Cabernet Sauvignon - Shiraz Sicilia Accademia del Sole du Domaine Calatrasi
Découvrez le cépage: Cabernet-Sauvignon
Le Cabernet-Sauvignon noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Cabernet-Sauvignon noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Armagnac, vallée du Rhône, Provence & Corse, Savoie & Bugey, Beaujolais .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Cabernet Sauvignon - Shiraz Sicilia Accademia del Sole du Domaine Calatrasi sont 0
Informations sur le Domaine Calatrasi
Le Domaine Calatrasi fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 51 vins à la vente dans la région de Sicile à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Sicile
La Sicile est la région la plus méridionale de l'Italie, et la plus grande île de la mer Méditerranée. Depuis plus de 2500 ans, la Sicile (Sicilia en italien) est un centre important de la viticulture méditerranéenne, bien que la réputation et le style de ses vins aient considérablement changé au fil du temps. L'île était autrefois surtout connue pour ses muscats Doux (voir Pantelleria), puis pour son Marsala fortifié. Aujourd'hui, bon nombre de ses vins les plus connus sont des vins de table Secs produits sous l'appellation régionale IGT terre Siciliane, ou la Sicilia DOC (voir ci-dessous).
Le mot du vin: Élevage
Il peut durer plusieurs années. Les bouteilles empilées dans les caves attendent à l'abri de la lumière et de la chaleur. Les levures restituent peu à peu au vin des composés qui l'enrichissent. Un élevage long est une garantie de qualité.
