Domaine CalcuFuta Cabernet Sauvignon
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.
Le Futa Cabernet Sauvignon du Domaine Calcu est dans le top 30 des vins du Chili et dans le top 5 des vins de Colchagua Valley.
Structure gustative du Futa Cabernet Sauvignon du Domaine Calcu
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Futa Cabernet Sauvignon de Domaine Calcu de la région de Central Valley est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Futa Cabernet Sauvignon du Domaine Calcu de la région de Central Valley révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & terre ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de végétal, boisé ou épices.
Accords mets et vins avec du Futa Cabernet Sauvignon
Les accords qui marchent parfaitement avec le Futa Cabernet Sauvignon
Les accords mets et vins originaux avec le Futa Cabernet Sauvignon
Le Futa Cabernet Sauvignon du Domaine Calcu s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de carbonades flamandes traditionnelles, collier d'agneau à la moutarde ou quiche saumon-chèvre.
Détails et informations techniques sur le Futa Cabernet Sauvignon du Domaine Calcu
Découvrez le cépage: Cabernet-Sauvignon
Le Cabernet-Sauvignon noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Cabernet-Sauvignon noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Armagnac, vallée du Rhône, Provence & Corse, Savoie & Bugey, Beaujolais .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Futa Cabernet Sauvignon du Domaine Calcu sont 2008, 2015, 2012, 2010 et 2009.
Informations sur le Domaine Calcu
Le Domaine Calcu fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 17 vins à la vente dans la région de Colchagua Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Colchagua Valley
La région viticole du Colchagua Valley se situe dans la région du Rapel Valley en Central Valley au Chili. En bouche du Colchagua Valley est un vin puissant. Nous dénombrons actuellement 463 domaines et châteaux dans la région du Colchagua Valley, produisant 2347 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Colchagua Valley s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau.
La région viticole de Central Valley
La vallée Centrale (El Valle Central) du Chili est l'une des plus importantes régions viticoles d'Amérique du Sud en termes de Volume. C'est également l'une des plus grandes régions viticoles, qui s'étend de la vallée de Maipo (juste au sud de Santiago) à l'extrémité sud de la vallée de Maule. Cela représente une distance de près de 400 km et couvre un certain nombre de types de Climat. La région viticole de la vallée centrale est facilement (et souvent) confondue avec la vallée centrale géologique, qui s'étend du nord au sud sur plus de 1000 km entre les chaînes côtières du Pacifique et les basses Andes.
Actualités liées à ce vin
Napoléon, l’atout commercial de l’empire Moët & Chandon
Napoléon dans les caves de Jean-Rémy Moët, en 1807. Une gravure anonyme depuis reproduite en carte postale. MOëT & CHANDON Quand vous demandez à la maison Moët & Chandon combien de bouteilles de champagne elle vend à l’année, la réponse flirte avec la poésie : « On aime dire que chaque seconde dans le monde, une personne ouvre une de nos bouteilles. » Les marques prestigieuses sont réputées pour leur discrétion en matière de chiffres. Alors sortons la calculette : une heure comptant 3 60 ...
Champagnes, vins : comment prévoir les bonnes quantités en fonction du nombre d'invités ?
À l’approche des fêtes, ceux à qui incombent la charge de recevoir s’interrogent. En matière de vins, la prévision ne s’improvise pas. Voici nos conseils pour ne paraître ni trop avare ni trop gourmand, bien qu’on ne soit jamais trop prodigue. Si vous faites le pari de vous en tenir aux conseils disponibles en ligne, il se peut que vos invités passent une bien triste soirée. Le temps a beau être à l’hygiénisme, estimer qu’une bouteille pour six est s ...
Vins de Bordeaux : comment l’intelligence artificielle reconnaît désormais les grands crus
Les ordinateurs sont-ils en passe de devenir de super dégustateurs ? Des chercheurs de l’Institut des sciences de la vigne et du vin (ISVV) de l’Université de Bordeaux et de l’Université de Genève (Unige)ont réussi à identifier avec 100 % de précision la marque chimique de vins rouges provenant de sept grands domaines des rives droite et gauche de la région bordelaise, sur 12 vieux millésimes. Grâce à l’analyse des chromatogrammes gazeux… Les ordinateurs sont-ils en passe de devenir de sup ...
Le mot du vin: Solide
Vin charpenté, riche en tanins et probablement de bonne garde.
