Domaine TescoCarmenérè
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou de l'agneau.
Structure gustative du Carmenérè du Domaine Tesco
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Carmenérè de Domaine Tesco de la région de Central Valley est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Carmenérè du Domaine Tesco de la région de Central Valley révèle souvent des types d'arômes de cerise, mûre ou vanille et parfois aussi des arômes de café, prune ou fruit noir.
Accords mets et vins avec du Carmenérè
Les accords qui marchent parfaitement avec le Carmenérè
Les accords mets et vins originaux avec le Carmenérè
Le Carmenérè du Domaine Tesco s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de le pot-au-feu, pâtes à l'italienne ou tajine de merguez et pommes de terre.
Détails et informations techniques sur le Carmenérè du Domaine Tesco
Découvrez le cépage: Carmenère
Le carménère est un cépage d’origine bordelaise. Il est le résultat d’un métissage entre le cabernet franc et le gros cabernet. En France, il n’occupe qu’une dizaine d’hectares mais il est également cultivé au Chili, au Pérou, dans la Cordillére des Andes, en Californie, en Italie et en Argentine.Il est souvent surnommé vidure en raison de son bois de taille assez dur. Les feuilles du carménère sont brillantes et révolutées. Ses baies ont une forme arrondie et sont de taille moyenne. Le carménère craint la pourriture grise, surtout en automne humide. Il peut aussi être exposé aux risques de coulure climatique qu’il est important de le cultiver sur des terres peu fertiles et dans des zones chaudes. Le carménère est associé à une maturité deuxième époque moyenne. Ce cépage ne dispose que d’un seul clone agréé, le 1059. Il peut être vinifié avec le cabernet-sauvignon et le merlot. Il permet d’obtenir un vin riche et très coloré, lequel acquiert du caractère lorsqu’il est associé à d’autres cépages.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Carmenérè du Domaine Tesco sont 2016, 2010, 2019, 2018 et 2011.
Informations sur le Domaine Tesco
Le Domaine Tesco fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 411 vins à la vente dans la région de Colchagua Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Colchagua Valley
La région viticole du Colchagua Valley se situe dans la région du Rapel Valley en Central Valley au Chili. En bouche du Colchagua Valley est un vin puissant. Nous dénombrons actuellement 463 domaines et châteaux dans la région du Colchagua Valley, produisant 2347 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Colchagua Valley s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau.
La région viticole de Central Valley
La vallée Centrale (El Valle Central) du Chili est l'une des plus importantes régions viticoles d'Amérique du Sud en termes de Volume. C'est également l'une des plus grandes régions viticoles, qui s'étend de la vallée de Maipo (juste au sud de Santiago) à l'extrémité sud de la vallée de Maule. Cela représente une distance de près de 400 km et couvre un certain nombre de types de Climat. La région viticole de la vallée centrale est facilement (et souvent) confondue avec la vallée centrale géologique, qui s'étend du nord au sud sur plus de 1000 km entre les chaînes côtières du Pacifique et les basses Andes.
Actualités liées à ce vin
Cognac : Hennessy continue de regarder vers les États-Unis
Guerre en Ukraine, inflation galopante et reconfinements en Chine… « Tous les éléments constitutifs d’une grosse secousse sont là », prévenait le PDG d’Hennessy au printemps 2022. Laurent Boillot avait vu juste. Le vent a soufflé fort sur l’économie mondiale. Toutefois, la bourrasque n’a pas couché le navire amiral du cognac sur les récifs. Le « très mauvais temps », notamment aux États-Unis, a freiné son allure. Ses ventes (en volume) ont reculé d’environ 8 % l’an passé à la surface du globe, a ...
Sangue d’Oro 2021, l’or sicilien de Carole Bouquet
Sangue d’Oro 2021 est un 100% Zibiddo (Muscat d’Alexandrie) issu de très vieilles vignes de la région de Serraglia, sur l’île de Pantelleria, entre la Sicile et la Tunisie. Sans douceur excessive, Sangue d’Oro 2021 est un vin blanc liquoreux, complexe et envoûtant, pour partie, issu du passerillage des raisins. Dans l’archipel des Egades, entre Sicile et Tunisie, Pantelleria est une île noire, volcanique et ventée 337 jo ...
Économie : les ventes du cognac Hennessy marquent le pas en 2022
Infographie « Sud Ouest » A lire sur SudOuest.fr ...
Le mot du vin: R-C (champagne)
Récoltant-coopérateur. C'est la coopérative qui élabore le champagne de ses adhérents à partir de leurs apports mélangés. Elle leur rétrocède des bouteilles sur lesquelles ils collent leur propre étiquette. C'est légal sans être intellectuellement honnête. Quand on se promène en Champagne, on peut tomber sur des panneaux indiquant "Vigneron récoltant" pour désigner un adhérent de coopérative. On peut toujours lui demander où sont ses cuves et son pressoir.
