Domaine CalderaMalvasia Bianco Secco
Vin
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Le Malvasia Bianco Secco du Domaine Caldera est dans le top 0 des vins de Salina.
Détails et informations techniques sur le Malvasia Bianco Secco du Domaine Caldera
Découvrez le cépage: Cayetana Blanca
Blancs secs neutres et peu démonstratifs, à la robe pâle dorée, à la bouche souple et à l'acidité modérée, sur des arômes discrets d'agrumes et de fruits à chair blanche. Profil rustique productif. Principalement destinée à la distillation pour le brandy de Jerez et le brandy espagnol, productive et résistante à la chaleur extrême. Cultivée massivement en Estrémadure (Tierra de Barros) et en Castille-La Manche. Cépage blanc espagnol autochtone d'Estrémadure.
Informations sur le Domaine Caldera
Le Domaine Caldera fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 3 vins à la vente dans la région de Salina à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Salina
IGT couvrant l'archipel volcanique des Éoliennes au nord-est de la Sicile (île de Salina en cœur). Malvasia delle Lipari signature en blanc roi autochtone — historiquement en passito liquoreux envoûtant aux notes intenses d'abricot, miel, agrumes confits et fruits secs (≥18°), désormais aussi en version sec et minéral aux agrumes, herbes et touche saline-volcanique. Corinto Nero, Catarratto, Inzolia et Nerello Cappuccio en complément.
La région viticole de Sicile
Renouveau qualitatif majeur. Rouges solaires et expressifs : Nero d'Avola charnu et épicé (cerise noire, mûre, réglisse), Nerello Mascalese fin et minéral sur l'Etna (rappelle le Pinot Noir), Frappato léger et croquant en Cerasuolo di Vittoria DOCG. Blancs vifs et salins : Catarratto, Grillo gras et iodé, Carricante tendu, Inzolia floral. Marsala muté ambré et noix.
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