Domaine CaleraAligoté
Vin blanc
Ce vin s'accorde généralement bien avec
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Aligoté du Domaine Calera de la région de Californie révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, fruits (d'arbre fruitier) ou agrumes.
Détails et informations techniques sur le Aligoté du Domaine Calera
Découvrez le cépage: Aligoté
Blancs vifs et tendus, à l'acidité ciselée et à la bouche aérienne, sur des arômes de citron, pomme verte, fleurs blanches, amande fraîche et notes crayeuses. Finale typiquement saline. Star de Bouzeron AOC (seule appellation mono-cépage en aligoté) et de Bourgogne Aligoté AOC. Entre aussi dans le Crémant de Bourgogne et signe le célèbre kir (avec crème de cassis). Cépage bourguignon historique, croisement pinot noir × gouais blanc, demi-frère du chardonnay.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Aligoté du Domaine Calera sont 0
Informations sur le Domaine Calera
Le Domaine Calera fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 41 vins à la vente dans la région de Mount Harlan à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Mount Harlan
AVA (1990) du San Benito County (Californie) à 25 miles à l'est de Monterey Bay, vignes entre 1800-2200 ft d'altitude : Pinot Noir et Chardonnay signatures de style bourguignon — fruits rouges vifs, minéralité terreuse et acidité naturelle élevée. Une des AVAs les plus hautes, fraîches et sèches de Californie — climat proche du sud bourguignon, peu de pluies, vents frais. Sols calcaires rares en Californie. Domaine emblématique Calera, seul producteur commercial du district.
La région viticole de Californie
Rouges puissants et solaires : Cabernet Sauvignon dense de Napa (cassis, chocolat, tabac, tanins amples), Zinfandel épicé et confituré de Sierra Foothills, Pinot Noir soyeux et fruits rouges sur la côte fraîche (Sonoma, Russian River, Central Coast). Chardonnay opulent et beurré, notes de fruits jaunes et vanille. Climat varié, du chaud intérieur à la côte rafraîchie par le Pacifique. 80% de la production US, 139 AVA dont Napa (1ʳᵉ AVA, 1981).
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