Domaine Calitzdorp CellarBlanc de Noir Pinotage
Vin rosé
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille et du gibier.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Blanc de Noir Pinotage du Domaine Calitzdorp Cellar de la région de Western Cape révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges.
Accords mets et vins avec du Blanc de Noir Pinotage
Les accords qui marchent parfaitement avec le Blanc de Noir Pinotage
Les accords mets et vins originaux avec le Blanc de Noir Pinotage
Le Blanc de Noir Pinotage du Domaine Calitzdorp Cellar s'accorde généralement assez bien avec des plats de gibier ou volaille comme par exemple des recettes de lapin a la provencale (façon mario) ou gnocchi à l'italienne.
Détails et informations techniques sur le Blanc de Noir Pinotage du Domaine Calitzdorp Cellar
Découvrez le cépage: Pinotage
Croisement intraspécifique, entre le pinot noir et le cinsaut appelé hermitage, obtenu en Afrique du sud en 1925 par le Professeur Abraham Izak Perold. Depuis, il a été multiplié en Afrique, en Nouvelle Zélande, en Australie, aux Etats unis (Californie), au Canada, au Brésil, en Israël, ... en France, il n'est pratiquement pas connu, inscrit cependant au Catalogue officiel des variétés de vigne de cuve liste A1. - Synonymie : aucun à ce jour (pour toute la synonymie des cépages, cliquez ici !).
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Blanc de Noir Pinotage du Domaine Calitzdorp Cellar sont 2018, 0
Informations sur le Domaine Calitzdorp Cellar
Le Domaine Calitzdorp Cellar fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 20 vins à la vente dans la région de Calitzdorp à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Calitzdorp
La région viticole du Calitzdorp se situe dans la région du Klein Karoo en Western Cape en Afrique du sud. Les caves et vignobles comme le Domaine De Krans et le Domaine De Krans y produisent principalement des vins rouge, doux naturel et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Calitzdorp sont les Touriga nacional, Tinta Barroca et Chenin blanc, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Calitzdorp révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), sous-bois ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé, fruits (d'arbre fruitier) ou épices.
La région viticole de Western Cape
Le Cap occidental abrite la grande majorité de l'industrie viticole sud-africaine et les deux régions viticoles les plus célèbres du pays, Stellenbosch et Paarl. La ville du Cap est l'épicentre des Cape Winelands, une région montagneuse et biologiquement diversifiée située dans le coin Sud-Ouest du continent africain. On y produit une grande variété de vins. Les vins issus des cépages Shiraz et Pinotage">Pinotage peuvent être Frais et juteux ou corsés et musclés.
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Le mot du vin: Végétal
Odeurs présentes dans certains vins et caractéristiques de l'univers végétal. La bruyère, la menthe ou la feuille de cassis sont considérées comme agréables, tandis que les notes herbacées sont de l'ordre du défaut.
