Domaine CalvetRéserve des Barons Bordeaux Sémillon - Sauvignon Blanc
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Structure gustative du Réserve des Barons Bordeaux Sémillon - Sauvignon Blanc du Domaine Calvet
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Réserve des Barons Bordeaux Sémillon - Sauvignon Blanc de Domaine Calvet de la région de Bordeaux est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Réserve des Barons Bordeaux Sémillon - Sauvignon Blanc
Les accords qui marchent parfaitement avec le Réserve des Barons Bordeaux Sémillon - Sauvignon Blanc
Les accords mets et vins originaux avec le Réserve des Barons Bordeaux Sémillon - Sauvignon Blanc
Le Réserve des Barons Bordeaux Sémillon - Sauvignon Blanc du Domaine Calvet s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, plat végétarien ou volaille comme par exemple des recettes de choux (vert) braisé, quiche à la crème et au thon ou la poule au riz de la mère michèle.
Détails et informations techniques sur le Réserve des Barons Bordeaux Sémillon - Sauvignon Blanc du Domaine Calvet
Découvrez le cépage: Planta nova
Très ancien cépage autochtone cultivé depuis fort longtemps en Espagne plus précisément dans la région ouest de Valence où il n'est aujourd'hui pratiquement plus multiplié. Il serait issu d'un croisement naturel entre le heftakilo et la rojal tinta, petite précision ce-sont deux cépages noirs. On peut encore rencontrer la Planta nova au Portugal, en Argentine, en Afrique du sud, ... quasiment inconnu en France. Il y a fort longtemps elle était également récoltée comme raisin de table ce qui n'est plus le cas aujourd'hui.
Informations sur le Domaine Calvet
Le Domaine Calvet fait parti des domaines à suivre à Bordeaux. Il propose 306 vins à la vente dans la région de Bordeaux à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Bordeaux
Bordeaux, dans le Sud-Ouest de la France, est l'une des régions viticoles les plus célèbres, les plus prestigieuses et les plus prolifiques du monde. La majorité des vins de Bordeaux (près de 90 % du Volume de production) sont des assemblages de Bordeaux rouges Secs, moyens et corsés qui ont fait sa réputation. Les plus fins (et les plus chers) sont les vins des grands châteaux du Haut-Médoc et des appellations de la rive droite Saint-Émilion et Pomerol. La première se concentre (au plus haut niveau) sur le cabernet Sauvignon, la seconde sur le Merlot.
Le mot du vin: Macération carbonique
Fermentation sous atmosphère saturée en gaz carbonique des grains de raisin entiers. Ce type de fermentation a pour effet de produire des vins très aromatiques et flatteurs.
