Le Domaine Calvet en Vallée du Rhône

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Calvet

Les vins rouge du Domaine Calvet s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de harira de mamie (soupe marocaine), bouchées à la reine ou cuissot de sanglier de 7 heures.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Calvet

Au nez le vin rouge du Domaine Calvet révèle souvent des types d'arômes de boisé, cerise ou fruits rouges et parfois aussi des arômes de fraises, framboise ou cassis noir. En bouche le vin rouge du Domaine Calvet est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Calvet

• 2001avec une note moyenne de 3.93/5
• 1999avec une note moyenne de 3.80/5
• 1818avec une note moyenne de 3.70/5
• 2002avec une note moyenne de 3.70/5
• 2000avec une note moyenne de 3.69/5
• 2007avec une note moyenne de 3.58/5

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Calvet

Les vins blanc du Domaine Calvet s'accordent généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou fromage doux comme par exemple des recettes de saumon cru mariné ('gravad lax' en suédois), langouste barbecue ou filet de colin au curry.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Calvet

Au nez le vin blanc du Domaine Calvet révèle souvent des types d'arômes de crème, pamplemousse ou tropical et parfois aussi des arômes d'agrume, pommes ou pêche. En bouche le vin blanc du Domaine Calvet est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Calvet

• 2018avec une note moyenne de 3.73/5
• 2019avec une note moyenne de 3.68/5
• 2017avec une note moyenne de 3.62/5
• 2016avec une note moyenne de 3.59/5
• 2014avec une note moyenne de 3.59/5
• 2015avec une note moyenne de 3.58/5

Accords mets et vins avec un vin doux du Domaine Calvet

Les vins doux du Domaine Calvet s'accordent généralement assez bien avec des plats de dessert aux fruits ou fromage bleu comme par exemple des recettes de biscuit de savoie à l'ancienne ou steaks remasterisés au gongorzola.

Analyse organoleptique des vins doux du Domaine Calvet

Au nez le vin doux du Domaine Calvet révèle souvent des types d'arômes d'ananas, crème ou tropical et parfois aussi des arômes d'agrume, pommes ou coing. En bouche le vin doux du Domaine Calvet est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et la sucrosité.

Les meilleurs millésimes dans les vins doux du Domaine Calvet

• 1996avec une note moyenne de 4.80/5
• 1998avec une note moyenne de 4.30/5
• 2015avec une note moyenne de 4.10/5
• 1999avec une note moyenne de 4.10/5
• 2017avec une note moyenne de 4.00/5
• 2011avec une note moyenne de 4.00/5

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Domaine Calvet

Les vins effervescent du Domaine Calvet s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de filet mignon en croûte, quiche au thon, poivron et tomate ou quiche au jambon et au comté.

Analyse organoleptique des vins effervescent du Domaine Calvet

Au nez le vin effervescent du Domaine Calvet révèle souvent des types d'arômes d'agrume, fruits rouges ou fraises et parfois aussi des arômes de framboise, fraises fraîches ou fruits (d'arbre fruitier). En bouche le vin effervescent du Domaine Calvet est un vin puissant avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.

Les meilleurs millésimes dans les vins effervescent du Domaine Calvet

• 2006avec une note moyenne de 4.20/5
• 2008avec une note moyenne de 3.90/5
• 2017avec une note moyenne de 3.80/5
• 2010avec une note moyenne de 3.80/5
• 2016avec une note moyenne de 3.79/5
• 2015avec une note moyenne de 3.77/5

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Calvet

Les vins rosé du Domaine Calvet s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, porc ou gibier comme par exemple des recettes de rôti de boeuf au four tout simple, cassoulet ou garbure landaise.

Analyse organoleptique des vins rosé du Domaine Calvet

Au nez le vin rosé du Domaine Calvet révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges, pamplemousse ou fraises et parfois aussi des arômes de framboise, melon ou minéral & naturel. En bouche le vin rosé du Domaine Calvet est un vin avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine Calvet

• 2019avec une note moyenne de 4.04/5
• 2015avec une note moyenne de 3.94/5
• 2017avec une note moyenne de 3.93/5
• 2010avec une note moyenne de 3.90/5
• 2016avec une note moyenne de 3.90/5
• 0avec une note moyenne de 3.80/5