Domaine CámbricoRufete
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Le Rufete du Domaine Cámbrico est dans le top 5 des vins de Castille-et-Léon.
Structure gustative du Rufete du Domaine Cámbrico
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Rufete de Domaine Cámbrico de la région de Castille-et-Léon est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Rufete du Domaine Cámbrico de la région de Castille-et-Léon révèle souvent des types d'arômes de chêne, fruits rouges ou tabac et parfois aussi des arômes de vanille, évolution (vieillissement) ou minéral & naturel.
Accords mets et vins avec du Rufete
Les accords qui marchent parfaitement avec le Rufete
Les accords mets et vins originaux avec le Rufete
Le Rufete du Domaine Cámbrico s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de kig ar farz breton, lasagnes aux courgettes et au chèvre ou bourguignon de cerf.
Détails et informations techniques sur le Rufete du Domaine Cámbrico
Découvrez le cépage: Sousão
Très certainement portugaise. On peut le rencontrer également en Espagne et en Afrique du sud, ... . Il serait parent avec le loureiro.et le caino blanco.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Rufete du Domaine Cámbrico sont 2005, 2009, 2015, 2010 et 2008.
Informations sur le Domaine Cámbrico
Le Domaine Cámbrico fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 10 vins à la vente dans la région de Castille-et-Léon à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Castille-et-Léon
Située dans la moitié nord du plateau ibérique Central, Castille-et-Léon est la plus grande des 17 régions administratives d'Espagne, couvrant environ un cinquième de la superficie totale du pays. Elle s'étend sur environ 350 kilomètres (220 miles) depuis le centre de l'Espagne jusqu'à la côte nord. Tout aussi large, elle relie la région viticole de la Rioja à la frontière du Portugal. Les vins rouges règnent en maître en Castille et Léon, et le CépageTempranillo en est incontestablement le roi.
Le mot du vin: Lactique (acide)
Acide obtenu par la fermentation malolactique.
