Domaine Camillo MontoriFonte Cupa Controguerra Passerina
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des apéritif et snacks ou des fruits de mer.
Structure gustative du Fonte Cupa Controguerra Passerina du Domaine Camillo Montori
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Fonte Cupa Controguerra Passerina de Domaine Camillo Montori de la région des Abruzzes est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Fonte Cupa Controguerra Passerina
Les accords qui marchent parfaitement avec le Fonte Cupa Controguerra Passerina
Les accords mets et vins originaux avec le Fonte Cupa Controguerra Passerina
Le Fonte Cupa Controguerra Passerina du Domaine Camillo Montori s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de linguines à l'encre de seiche aux coques, quiche sans oeufs ou koka ( tourte à l'espagnole ).
Détails et informations techniques sur le Fonte Cupa Controguerra Passerina du Domaine Camillo Montori
Découvrez le cépage: Baco blanc
Croisement interspécifique obtenu en 1898 par François Baco (1865-1947) entre la folle blanche et le noah à qui il ressemble quelque peu. Avec ce dernier le Baco blanc se différencie par un feutrage sous la feuille de couleur beige clair alors qu'il est blanc pour le noah. Il est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de cuve liste A1.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Fonte Cupa Controguerra Passerina du Domaine Camillo Montori sont 2017, 2018, 2016, 2012 et 0.
Informations sur le Domaine Camillo Montori
Le Domaine Camillo Montori fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 29 vins à la vente dans la région de Controguerra à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Controguerra
La région viticole du Controguerra se situe dans la région aux Abruzzes en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Illuminati et le Domaine Illuminati y produisent principalement des vins blanc, rouge et effervescent. Les cépages les plus plantés dans la région du Controguerra sont les Pecorino, Cabernet-Sauvignon et Chardonnay, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Controguerra révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), sous-bois ou boisé et parfois aussi des arômes de fruits (d'arbre fruitier), fermenté (levuré) ou végétal.
La région viticole des Abruzzes
Les Abruzzes sont une région viticole Italienne située sur la côte est (Adriatique). Ses voisins immédiats en Italie centrale sont les Marches au nord, le Latium à l'ouest et au Sud-Ouest et le Molise au sud-est. Les Abruzzes comptent une DOCG - Montepulciano d'Abruzzo Colline Teramane - et trois appellations de vins DOC. Les appellations rouges et Cerasuolo d'Abruzzo et Montepulciano d'Abruzzo, ainsi que l'appellation de vin blanc Trebbiano d'Abruzzo sont les plus notables, suivies de la moins connue Controguerra.
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