Domaine CampotintoXVI Tannat Icono
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du gibier ou de l'agneau.
Le XVI Tannat Icono du Domaine Campotinto est dans le top 10 des vins de Carmelo.
Structure gustative du XVI Tannat Icono du Domaine Campotinto
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le XVI Tannat Icono de Domaine Campotinto de la région de Carmelo est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Accords mets et vins avec du XVI Tannat Icono
Les accords qui marchent parfaitement avec le XVI Tannat Icono
Les accords mets et vins originaux avec le XVI Tannat Icono
Le XVI Tannat Icono du Domaine Campotinto s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de daube de boeuf à la provençale, mansaf, ou agneau à la jordanienne (jordanie) ou magrets de canard sauce au miel.
Détails et informations techniques sur le XVI Tannat Icono du Domaine Campotinto
Découvrez le cépage: Tannat
Rouges puissants et tanniques, à la robe encrée et à la mâche dense, sur des arômes de mûre, cassis, prune noire, cuir, réglisse et notes fumées. Très grand potentiel de garde, taux élevé en polyphénols (réputation santé). Star de Madiran AOC dans le Béarn et signature absolue de l'Uruguay où il est devenu cépage national (Canelones, Maldonado). Aussi en Irouléguy et Tursan. Cépage rouge tardif du Sud-Ouest français.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du XVI Tannat Icono du Domaine Campotinto sont 2016, 2015, 0
Informations sur le Domaine Campotinto
Le Domaine Campotinto fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 15 vins à la vente dans la région de Carmelo à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Carmelo
Région du sud-ouest uruguayen face à l'Argentine sur le Rio de la Plata, sols argilo-calcaires, climat tempéré atlantique. Tannat signature en rouge roi (cépage national introduit par les Basques au XIXe siècle) : version uruguayenne plus élégante et soyeuse qu'à Madiran — mûre, cerise noire, prune, terre, herbes, craie, cacao, tabac, réglisse, tanins ronds et fondus. Viognier blanc remarquable (abricot, pêche, fleurs blanches). Cabernet Sauvignon ferme.
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...Le mot du vin: Polyphénols
Substance contenue essentiellement dans la peau du raisin. Les principaux sont les anthocyanes, qui confèrent aux vins rouges leur couleur et les tanins.
