Le Domaine Can'Leandro fait parti des domaines à suivre à Valence. Il propose 7 vins à la vente dans la région de Valence à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Can'Leandro à Valence parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Can'Leandro. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Can'Leandro avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins rouge du Domaine Can'Leandro s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de boeuf colombo façon bourguignon, spaghetti aux courgettes et jambon italien ou tajine d'agneau aux fruits secs.
Au nez le vin rouge du Domaine Can'Leandro révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices, fruits rouges ou fruits noirs. En bouche le vin rouge du Domaine Can'Leandro est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Valence est une province située au centre de la côte est ensoleillée de l'Espagne, peut-être plus connue pour ses oranges (et sa paella) que pour son vin. Le centre administratif de Valence est la ville du même nom, la troisième plus grande d'Espagne et le plus grand port de la Méditerranée. Des preuves archéologiques suggèrent que la fabrication du vin à Valence remonte à plus de mille ans, mais la région n'a jamais occupé une place particulièrement importante sur la carte mondiale des vins. À l'époque moderne, la production de vin de Valence s'est concentrée sur la quantité plutôt que sur la qualité, bien que cela change progressivement.
Outre le titre de DO Valencia, cette province abrite également la Denominación de Origen Utiel-Requena. Les lois relatives à la DO de Valence sont supervisées par le Consejo Regulador (autorité viticole) local, créé en 1957. Le titre de vin de la Dénomination d'Origine de Valence couvre 13 000 hectares (32 000 acres), répartis de manière inégale entre deux zones géographiques distinctes. La plus petite zone, Clarino, se trouve à environ 65 kilomètres (40 miles) au Sud-Ouest de la ville de Valence, en bordure de la limite nord de la zone DO Alicante.
Les vins rouges charnus issus des Cépages Monastrell, Tempranillo, Cabernet Sauvignon et Merlot y sont la spécialité. La zone la plus vaste, où se trouve la majorité des vignobles, se trouve à l'intérieur de la ville. Elle s'étend au nord et à l'ouest jusqu'aux contreforts de la chaîne de montagnes du Sistema Ibérico. La région de Valence peut être subdivisée en trois zones de production.
Les vins blanc du Domaine Can'Leandro s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .
Au nez le vin blanc du Domaine Can'Leandro révèle souvent des types d'arômes de fruits tropicaux.
Le cépage Merseguera est un cépage blanc spécifique à l'Espagne, bien qu'il soit planté dans d'autres régions en Europe. Il est cultivé en Valence, Aragon, Castille-La Manche et galice, et est souvent associé à des vins blancs méticuleux, aromatiques et charmeurs. La variété Merseguera résulte principalement d'une mutation créée par le cépage Godello. La Merseguera est prisée pour sa haute qualité et sa productivité. Le nez du vin Merseguera est complexe et aromatique, avec des notes subtiles de pêche et de fleurs blanches. Il possède également des arômes d'agrumes, de pomme granny et d'autres fruits à chair blanche. Sa saveur est fraîche et harmonieuse, avec des vagues de fruits blancs et des touches de minéraux et de pêche mûre. Le vin présente une acidité moyenne et une finale persistante. Le cépage Merseguera se marie bien avec une variété de plats. Des mets à base de fruits de mer à l'agneau, en passant par le fromage ancien, le cépage se mélange bien avec les ingrédients et les préparations les plus variés. Il accompagne également parfaitement un apéritif léger, des salades et des desserts avec des fruits blancs.
Une route des vins de prévue dans la région de Valence ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Can'Leandro.
Le Monastrell est un cépage viticole de vin rouge bien connu et couramment planté dans le sud-est de l'Espagne (dans les régions de Murcia et d'Alicante). Doté d'une capacité d'oxydation généralement faible, le Monastrell est classicement utilisé pour produire des vins rouges corposés, riches, intenses et pleins de fruits, connus pour leur longue persistance en bouche et structure agréable. Ces vins robustes sont généralement secs et présentent fréquemment des notes complexes et intenses telles que des aires de fruits rouges, de fruits secs ou encore de fleurs sauvages. Ils peuvent également développer des senteurs légèrement épicées, vanillées ou torréfiées. De plus, les vins obtenus à partir du Monastrell sont généralement bien caractérisés par leurs tannins moyens et fermes, assurant une belle structure et un grand équilibre avec certaines acidités bien placées. Riches en complexité aromatique, le Monastrell est un cépage unique qui donne des vins affirment leurs caractéristiques et structure.
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