Domaine Canals & MunnéCava Canals Gran Reserva Brut Nature
Vin effervescent
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Parellada et le Xarello.
En bouche ce vin effervescent est un vin avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.
Ce vin s'accorde généralement bien avec des apéritif et snacks, du poisson maigre ou des fruits de mer.
Structure gustative du Cava Canals Gran Reserva Brut Nature du Domaine Canals & Munné
Léger | Puissant | |
Doux | Acide | |
Tranquille | Mousseux |
En bouche le Cava Canals Gran Reserva Brut Nature de Domaine Canals & Munné de la région de Catalogne est un vin avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.
Accords mets et vins avec du Cava Canals Gran Reserva Brut Nature
Les accords qui marchent parfaitement avec le Cava Canals Gran Reserva Brut Nature
Les accords mets et vins originaux avec le Cava Canals Gran Reserva Brut Nature
Le Cava Canals Gran Reserva Brut Nature du Domaine Canals & Munné s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, apéritif et snacks ou poisson maigre comme par exemple des recettes de moules au curry, verrine de pêche au thon ou gratin de pommes de terre aux filets de poisson.
Détails et informations techniques sur le Cava Canals Gran Reserva Brut Nature du Domaine Canals & Munné
Découvrez le cépage: Parellada
La Parellada blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Espagne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de tailles importantes, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver la Parellada blanc cultivé dans ces vignobles: Languedoc & Roussillon, Sud-ouest .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Cava Canals Gran Reserva Brut Nature du Domaine Canals & Munné sont 2014, 2013, 0, 2012 et 2010.
Informations sur le Domaine Canals & Munné
Le Domaine Canals & Munné fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 33 vins à la vente dans la région de Catalogne à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Catalogne
La Catalogne (Catalunya en catalan et Cataluña en espagnol) est une communauté autonome située au nord-est de l'Espagne. Elle s'étend du comté historique (comarca) de Montsia au sud jusqu'à la frontière avec la France au nord. La mer Méditerranée forme sa frontière orientale et offre 580 km de littoral. L'appellation d'origine contrôlée Catalunya a été la première appellation d'origine contrôlée à l'échelle régionale en Espagne.
Le mot du vin: Méthode ancestrale
Méthode d'élaboration de certains vins effervescents comme la blanquette de Limoux, le gaillac mousseux ou la clairette de Die, qui consiste en une seconde fermentation en bouteille sur la base des sucres naturels et des levures apportées naturellement par le raisin (contrairement à la méthode champenoise qui nécessite l'apport de liqueur de tirage).
