Domaine Canals & NubiolaVintage Brut Nature
Vin effervescent
En bouche ce vin effervescent est un vin aux bulles fines et régulières.
Ce vin s'accorde généralement bien avec des apéritif et snacks, du poisson maigre ou des fruits de mer.
Structure gustative du Vintage Brut Nature du Domaine Canals & Nubiola
Léger | Puissant | |
Doux | Acide | |
Tranquille | Mousseux |
En bouche le Vintage Brut Nature de Domaine Canals & Nubiola de la région de Catalogne est un vin aux bulles fines et régulières.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Vintage Brut Nature du Domaine Canals & Nubiola de la région de Catalogne révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier), agrumes.
Accords mets et vins avec du Vintage Brut Nature
Les accords qui marchent parfaitement avec le Vintage Brut Nature
Les accords mets et vins originaux avec le Vintage Brut Nature
Le Vintage Brut Nature du Domaine Canals & Nubiola s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, apéritif et snacks ou poisson maigre comme par exemple des recettes de quenelles sauce nantua, pan con tomate ou espadon mariné au four.
Détails et informations techniques sur le Vintage Brut Nature du Domaine Canals & Nubiola
Découvrez le cépage: Pinot noir
Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne, et dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage. Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Vintage Brut Nature du Domaine Canals & Nubiola sont 2017, 2016, 2014, 0 et 2015.
Informations sur le Domaine Canals & Nubiola
Le Domaine Canals & Nubiola fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 22 vins à la vente dans la région de Catalogne à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Catalogne
La Catalogne (Catalunya en catalan et Cataluña en espagnol) est une communauté autonome située au nord-est de l'Espagne. Elle s'étend du comté historique (comarca) de Montsia au sud jusqu'à la frontière avec la France au nord. La mer Méditerranée forme sa frontière orientale et offre 580 km de littoral. L'appellation d'origine contrôlée Catalunya a été la première appellation d'origine contrôlée à l'échelle régionale en Espagne.
Le mot du vin: Boisé
Ensemble des arômes apportés par l'élevage en barrique (de chêne, généralement). Cela peut être agréable quand, à faible dose, il apporte une touche épicée, torréfiée ou vanillée à un ensemble déjà construit. Quand le boisé violent domine le vin, c'est vite fatigant. Facilement identifiable aromatiquement, il est recherché (jusqu'à l'abus) par les faiseurs de vins grossiers. Les industriels du Nouveau Monde et, hélas, certains élaborateurs français utilisent des copeaux de chêne pour conférer le goût boisé, ce qui est assimilable à une aromatisation artificielle.
