Domaine CandidaAglianico Del Vulture
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, de l'agneau ou des pâtes.
Structure gustative du Aglianico Del Vulture du Domaine Candida
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Aglianico Del Vulture de Domaine Candida de la région de Basilicate est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Accords mets et vins avec du Aglianico Del Vulture
Les accords qui marchent parfaitement avec le Aglianico Del Vulture
Les accords mets et vins originaux avec le Aglianico Del Vulture
Le Aglianico Del Vulture du Domaine Candida s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de lotte rapide et, lasagnes aux courgettes et au chèvre ou kapama d'agneau (plat traditionnel bosniaque).
Détails et informations techniques sur le Aglianico Del Vulture du Domaine Candida
Découvrez le cépage: Meunier
Synonyme officiel du Pinot Meunier, cépage noir français autochtone de Champagne. Mutation à feuilles cotonneuses du Pinot Noir. Il donne des vins rouges souples, fruités, aux arômes de fruits rouges et de fleurs. Composante essentielle des assemblages de Champagne AOC, il représente environ un tiers du vignoble champenois et apporte fraîcheur et fruité.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Aglianico Del Vulture du Domaine Candida sont 0, 2011
Informations sur le Domaine Candida
Le Domaine Candida fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 2 vins à la vente dans la région de Basilicate à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Basilicate
Région viticole du sud de l'Italie, entre Campanie et Pouilles. Plus grande zone viticole locale autour du Monte Vulture (ancien volcan, ~700 m d'altitude). DOC et DOCG Aglianico del Vulture : ~1 500 ha sur sols volcaniques. Cépage emblématique : Aglianico (autochtone d'origine grecque, rouge structuré, tannique, de longue garde, comparé au Nebbiolo et au Sangiovese).
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