Domaine CandidoAleatico di Puglia
Vin
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Le Aleatico di Puglia du Domaine Candido est dans le top 0 des vins d'Aleatico di Puglia.
Détails et informations techniques sur le Aleatico di Puglia du Domaine Candido
Découvrez le cépage: Prunelard
Rouges structurés et colorés, à la robe rubis sombre, aux tanins fermes et à la bouche dense, sur des arômes signatures de fruits noirs (mûre, cassis), prune, prunelle (d'où son nom), cerise noire, épices et notes balsamiques. Beau potentiel de garde. Cépage autrefois quasi disparu, redécouvert et préservé pour sa valeur génétique : parent biologique du malbec. Cultivé par quelques vignerons gaillacois en Gaillac AOC. Cépage français autochtone du Sud-Ouest, ancêtre identitaire.
Informations sur le Domaine Candido
Le Domaine Candido fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 30 vins à la vente dans la région d'Aleatico di Puglia à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Aleatico di Puglia
DOC liquoreuse rare des cinq provinces des Pouilles (Bari, Foggia, Brindisi, Lecce, Taranto), climat solaire (~300 j de soleil, étés > 40 °C). Aleatico signature (≥85 %, complété par Negroamaro, Malvasia Nera et Primitivo) en rouge doux roi opulent aux notes intenses de fruits confits, cerise noire, rose, épices, miel et touche éthérée-balsamique racée, robe grenat aux reflets violets. Déclinaisons Dolce Naturale (13 % vol) et Liquoroso fortifié (16 %). Méditation pouillaise.
La région viticole des Pouilles
Talon de la botte, vignoble à 80% rouge, solaire et généreux. Primitivo (= Zinfandel) charnu et confituré aux notes de cerise noire, prune, chocolat et épices, alcool puissant et tanins fondus, star en Primitivo di Manduria. Negroamaro « noir-amer » profond, charpenté, finale amère en Salice Salentino. Nero di Troia structuré, Susumaniello épicé.
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