Domaine CanettePolyphème Nemea Agiorgitiko
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant principalement marqué par le sucre résiduel.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du veau ou du gibier.
Structure gustative du Polyphème Nemea Agiorgitiko du Domaine Canette
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Polyphème Nemea Agiorgitiko de Domaine Canette de la région de Peloponnesos est un vin puissant principalement marqué par le sucre résiduel.
Arômes du vin et analyse olphactive
Accords mets et vins avec du Polyphème Nemea Agiorgitiko
Les accords qui marchent parfaitement avec le Polyphème Nemea Agiorgitiko
Les accords mets et vins originaux avec le Polyphème Nemea Agiorgitiko
Le Polyphème Nemea Agiorgitiko du Domaine Canette s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes de rôti de boeuf au four tout simple, moussaka d'aubergine à l'agneau ou filet mignon aux pruneaux et au vin blanc.
Détails et informations techniques sur le Polyphème Nemea Agiorgitiko du Domaine Canette
Découvrez le cépage: Agiorgitiko
Très anciennement connu en Grèce, originaire très certainement des îles de la mer Egée de Santorin(i) plus précisément, et où il est encore aujourd'hui la deuxième variété noire cultivée. On le rencontre au Canada (Québec), en France il n'est pratiquement pas connu inscrit toutefois au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Polyphème Nemea Agiorgitiko du Domaine Canette sont 2012, 2009, 0
Informations sur le Domaine Canette
Le Domaine Canette fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 1 vins à la vente dans la région de Peloponnesos à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Peloponnesos
La péninsule du Péloponnèse (Peloponnesus) est un vaste relief situé à la limite sud de la Grèce continentale. Couverte de montagnes, de plateaux accidentés et de vallées, la région présente une Abondance de mésoClimats et de terroirs propices à une viticulture de qualité. Des cépages indigènes tels que l'Agiorgitiko, le Moschofilero et le Mavrodaphne sont plantés dans toute la péninsule. Ils produisent des vins blancs Frais et minéralisés ainsi que des vins rouges riches et dignes d'être vieillis.
Le mot du vin: Terroir
De façon stricte, la notion de terroir correspond aux caractéristiques géologiques d'un vignoble. Cela dit, lorsqu'on évoque le terroir, on prend en compte le sol, le climat (voire le microclimat), la flore, la faune, et le facteur humain que caractérisent les usages constituant l'art du métier.
