Domaine CantagalloGallo Cortona Cabernet Sauvignon
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Le Gallo Cortona Cabernet Sauvignon du Domaine Cantagallo est dans le top 40 des vins de Chianti.
Structure gustative du Gallo Cortona Cabernet Sauvignon du Domaine Cantagallo
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Gallo Cortona Cabernet Sauvignon de Domaine Cantagallo de la région de Toscane est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Gallo Cortona Cabernet Sauvignon
Les accords qui marchent parfaitement avec le Gallo Cortona Cabernet Sauvignon
Les accords mets et vins originaux avec le Gallo Cortona Cabernet Sauvignon
Le Gallo Cortona Cabernet Sauvignon du Domaine Cantagallo s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes de langue de porc sauce tomate et cornichons, côtelettes d'agneau aux figues et au miel ou escalope de veau sauce citronnée.
Détails et informations techniques sur le Gallo Cortona Cabernet Sauvignon du Domaine Cantagallo
Découvrez le cépage: Cabernet-Sauvignon
Rouges structurés et tanniques, intensément colorés, aux arômes de cassis, mûre, cèdre, tabac et graphite, soutenus par une acidité ferme et un beau potentiel de garde. Pilier des grands crus du Médoc (Pauillac, Saint-Estèphe, Saint-Julien) et signature des Napa Valley, Coonawarra et Maipo. Cépage rouge le plus planté au monde, croisement naturel cabernet franc × sauvignon blanc né à Bordeaux.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Gallo Cortona Cabernet Sauvignon du Domaine Cantagallo sont 2011, 0
Informations sur le Domaine Cantagallo
Le Domaine Cantagallo fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 8 vins à la vente dans la région de Chianti à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Chianti
Emblème du rouge toscan : Sangiovese signature (70% mini) aux notes de cerise griotte, prune, herbes sèches, violette et cuir, acidité vive et tanins fermes, profil élégant et gastronomique. Chianti Classico DOCG (« Gallo Nero ») entre Florence et Sienne, plus structuré et de garde. Riserva et Gran Selezione au sommet, élevés en fût. Quelques cépages d'appoint (Canaiolo, Colorino).
La région viticole de Toscane
Royaume du Sangiovese : rouges droits aux notes de cerise, prune, herbes sèches et cuir, acidité vive et tanins fermes. Chianti Classico DOCG charnu et gastronomique, Brunello di Montalcino profond et de longue garde (épices, tabac, fruit noir mûr), Vino Nobile di Montepulciano élégant. Sur la côte, Bolgheri signe les « Super Tuscans » à base de Cabernet et Merlot opulents. Quelques blancs Vernaccia frais.
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