Domaine CantamessaCiòt Barbera d'Asti Superiore
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du veau.
Structure gustative du Ciòt Barbera d'Asti Superiore du Domaine Cantamessa
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Ciòt Barbera d'Asti Superiore de Domaine Cantamessa de la région du Piémont est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Ciòt Barbera d'Asti Superiore
Les accords qui marchent parfaitement avec le Ciòt Barbera d'Asti Superiore
Les accords mets et vins originaux avec le Ciòt Barbera d'Asti Superiore
Le Ciòt Barbera d'Asti Superiore du Domaine Cantamessa s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, veau ou porc comme par exemple des recettes de spaghetti aux légumes d'été, fondue vietnamienne adaptée ou pâtes à la "carbonara" à la française.
Détails et informations techniques sur le Ciòt Barbera d'Asti Superiore du Domaine Cantamessa
Découvrez le cépage: Cabernet-Volos
Croisement interspécifique entre le cabernet-sauvignon et la bianca obtenu en Italie et en 2002 par l'Université d'Udine et l'Institut de génétique appliquée. On peut le rencontrer en Allemagne, en Slovaquie, ... en France il n'est quasiment pas connu.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Ciòt Barbera d'Asti Superiore du Domaine Cantamessa sont 2016, 2012, 0, 2011 et 2013.
Informations sur le Domaine Cantamessa
Le Domaine Cantamessa fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 11 vins à la vente dans la région de Barbera d'Asti à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Barbera d'Asti
La région viticole du Barbera d'Asti se situe dans la région au Piémont en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Coppo et le Domaine Luigi Spertino y produisent principalement des vins rouge. Au nez du Barbera d'Asti révèle souvent des types d'arômes de crème, viollette ou beurre et parfois aussi des arômes de prune noire, cèdre ou pruneaux. En bouche du Barbera d'Asti est un vin puissant avec une belle fraicheur.
La région viticole du Piémont
Le Piémont (Piemonte) occupe une place inégalée parmi les meilleures régions viticoles du monde. Situé dans le nord-ouest de l'Italie, il est le berceau de plus de vins DOCG que toute autre région italienne, parmi lesquels des noms aussi connus et respectés que Barolo, Barbaresco et Barbera d'Asti. Bien que célèbre pour ses vins rouges austères, tanniques et floraux issus du Nebbiolo, la plus grande réussite du Piémont au cours de la dernière décennie a été le Moscato d'Asti, un vin blanc Doux et Pétillant. Le Piémont se trouve, comme son nom l'indique, au pied des Alpes occidentales, qui encerclent ses côtés nord et ouest et forment sa frontière naturellement redoutable avec la Provence, en France.
Le mot du vin: Muscaté
Vin rappelant les arômes caractéristiques du raisin muscat frais.
