
Domaine Cantina AldenoAthesim Flumen Sauvignon
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson maigre, des fruits de mer ou du fromage fort.

Structure gustative du Athesim Flumen Sauvignon du Domaine Cantina Aldeno
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Athesim Flumen Sauvignon de Domaine Cantina Aldeno de la région du Trentin-Haut-Adige est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Athesim Flumen Sauvignon
Les accords qui marchent parfaitement avec le Athesim Flumen Sauvignon
Les accords mets et vins originaux avec le Athesim Flumen Sauvignon
Le Athesim Flumen Sauvignon du Domaine Cantina Aldeno s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, fruits de mer ou fromage fort comme par exemple des recettes de tarte aux poireaux, anneaux d'encornet à la tomate ou hachis parmentier de courge épicé.
Détails et informations techniques sur le Athesim Flumen Sauvignon du Domaine Cantina Aldeno
Découvrez le cépage: Fuëlla nera
Rouges légers et élégants, à la robe rubis clair, aux tanins fins et fondus et à la bouche aérienne à l'acidité préservée, sur des arômes signatures de fruits rouges (cerise, framboise), épices (poivre), garrigue et notes méditerranéennes. Profil aérien. Star de l'AOC Bellet, expression typique du terroir niçois, signe l'identité viticole de la Riviera française. Cépage noir français autochtone des Alpes-Maritimes (Folle Noire), cultivé presque exclusivement à Bellet.
Informations sur le Domaine Cantina Aldeno
Le Domaine Cantina Aldeno fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 68 vins à la vente dans la région de Trentino à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Trentino
Vignoble alpin italien aux cépages autochtones identitaires. Teroldego « prince du Trentin » en rouge signature : profond et charnu aux notes de mûre, prune, violette et amande amère, tanins fermes et fraîcheur d'altitude (Teroldego Rotaliano DOC). Marzemino fruité (cerise, épices), Lagrein dense, Schiava léger. Blancs précis : Nosiola minéral, Pinot Grigio frais, Chardonnay tendu.
La région viticole du Trentin-Haut-Adige
Vignoble alpin le plus septentrional d'Italie, deux identités. Blancs aromatiques et précis stars : Gewürztraminer signature opulent (litchi, rose, épices), Pinot Grigio ample, Pinot Bianco minéral, Müller-Thurgau vif d'altitude. Rouges autochtones : Teroldego dense et fruité (mûre, violette), Lagrein profond aux notes de prune et chocolat, Schiava léger et croquant, Marzemino épicé. Mousseux Trento DOC Metodo Classico.
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